1、將要用的綠色大白菜和年糕準備好，份量準備好後，注意清洗一下。
2、把大白菜洗好後切成小段，年糕同樣洗淨並切成片狀，這時也要將薑片切好，準備起來。
3、開小火，在鍋裡倒入準備好的油，同時放生薑片，燒到80度左右。
4、等油溫熱了，薑片在裡面多煎一下，變成白色為止。
5、然後，在鍋的一邊倒入切好的綠色大白菜，不斷翻炒。
6、再加入準備好鹽，鹽的份量可以根據口味進行調整，但一定不能多了。
7、大火進行翻炒幾下，變軟就好。
8、倒入切好的年糕，一起混炒2分鐘左右。
9、注意用中火翻來回炒幾下，把年糕炒軟。
10、加入黃酒，這個量一定要少，不能超過5g。不喜歡酒味，可以不放。
11、再加入醬油翻炒一下，調下年糕顏色。
12、倒入適量的開水，如果喜歡湯多點，注意調料的份量就要加重些，這裡的湯不要特別多，適量就好。
13、等湯與年糕混合成一體煮開後，記得關火後，加入味精，這樣更鮮。
14、最後翻炒一下，盛起來就好了。
1、用料：胡蘿蔔一根、玉米一根、鹽少許、小蔥少許。
2、胡蘿蔔玉米洗淨，胡蘿蔔切滾刀塊，玉米切段。
3、鍋里加水，同時放入切好的胡蘿蔔和玉米，大火煮開再改小火悶煮，直到胡蘿蔔煮軟為止。
4、加適量的鹽和小蔥就可以喝啦。
1、材料：土豆、玉米、蘑菇、芹菜、芝麻油、鹽。
2、玉米洗淨，削下玉米粒；蘑菇洗淨切片；芹菜洗淨切成末；
3、洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；
4、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裡，煮至熟；
5、加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調味，即可食用。 ...
排骨2節、山藥1根、鹽5g、生薑片3片、蔥花2g。
1、排骨洗淨，山藥備用，鍋裡放油放排骨。
2、排骨炒香撈出，鍋裡放冷水，放排骨。
3、放生薑片，排骨煮20分鐘，山藥煮10分鐘，放點鹽。
4、起鍋放蔥花即可。
山藥的營養價值：山藥是常用的藥材和食材，有健脾補肺、益胃補腎等功效。山藥中 ...
1、鍋內中火，放入1湯匙的橄欖油。
2、放入洋蔥粒，煸炒至聞到香氣後。
3、放入豌豆。
4、將豌豆翻炒2分鐘後，依次放入鹽。
5、黑胡椒、百里香。
6、薄荷葉。
7、加入250-350毫升的清湯 (沒有用水或者雞湯都可以)，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
8、最後加入適量的鮮奶油進行攪拌 ...
1、準備材料：絲瓜200克，水髮香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。
2、先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗乾淨，切成小塊。2.將炒鍋放火上，加入植物油，熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然後將香菇和清水
3、倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內即成！ ...
材料：冬瓜400克、素丸子300克、瘦肉100克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量。
步驟
1、將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。
2、把瘦肉切成片，加入鹽與少量生粉醃製。
3、先將素丸子放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮。
4、5分鐘後再將冬瓜放入，小火煮10分鐘，最後放 ...
1、將冬瓜洗淨去皮，再準備蔥。
2、將冬瓜切成小薄片，蔥切成絲。
3、鍋裡放入食用油燒熱。
4、放入蔥絲熗鍋。
5、倒入切好的冬瓜片翻炒。
6、根據自己的口味，加入適量的調味。
7、根據人數，倒入適量的清水。
8、加入適量的辣椒麵，要是能吃辣，就多放點。
9、等冬瓜軟爛透明 ...
1、主料：豬肉500g，酸菜800g，凍豆腐500g，配料：鹽適量，味精適量，蔥適量，八角適量，姜適量。
2、酸菜切絲，凍豆腐用涼水化透。豬肉準備好。
3、起鍋放水，同時加入蔥段，八角，豬肉開始大火煮，煮開後轉中小火煮。
4、肉湯煮二十分鐘左右後，加入切好的酸菜絲煮開。煮十分鐘左右。
5、 ...