1、 一個是椰蓉，一個是冰糖粉。2、 這是椰子削完以後的，用削皮刀沿著椰子邊削即可。洗的原因是要乾淨點，不過洗一遍就好，洗多了感覺把椰子肉的奶香味都洗淨了，效果會不理想。3、 炒之前把鍋洗乾淨，因為椰子是白色，很容易染色。把椰子、冰糖粉同時放入，椰蓉隨意，我沒加，因為容易糊。開小火，不停的翻炒。4、 因為椰子切的片的大小厚薄不同，所以薄一點的炒久了會泛黃，其實沒有糊。然後放入框子裡攤涼，把炒糊的挑出來。然後記得把炒好的椰子幹風乾，不然有水的話不好存放。
1、新鮮的椰子，開啟硬殼， 用刨絲器將椰子最外的一層不乾淨的地方刨乾淨。
2、把椰子汁倒入杯子，再用刨絲器把椰子的果肉均勻地刨成條狀。
3、把椰絲和冰糖還有椰子水一起放進鍋小火慢慢熬到冰糖化開。
4、冰糖化開後，用小火，用筷子翻一下，水份快要乾了後，把火調到最小，烘烤。
5、烘烤乾了後，冰糖會起砂，這就說明你成功了。
1、食材：木瓜 3個、（小米椒、蒜頭、冰糖、生抽、生薑碎）適量。
2、把新鮮木瓜準備好。
3、去皮清洗乾淨切段，曬成木瓜幹。
4、辣椒、蒜頭、生薑剁碎,冰糖。
5、幹木瓜用熱水浸泡5分鐘，撈起來控幹水。
6、所有食材倒一起攪拌均勻，一個小時後就可以了。
7、攪拌好的鹽1個小時就可以開吃了。
主料：香菇、豆豉、洋蔥、芝麻、花生。
配料：五香粉、花椒粉、辣椒粉、耗油、鹽、糖。
做法：
1、將香菇用手撕成絲；
2、將撕好個香菇放到陰涼處晾乾；
3、將晾乾髮香菇絲用水沖洗，瀝乾；
4、把豆豉切碎乾鍋煸炒；
5、在鍋中倒大量的油，倒入肥臘肉，小火炸到焦黃；
6、倒入洋蔥 ...
方法是：把紅蘿蔔洗乾淨切成絲，放到熱水裡面焯水，再把豬肉剁碎，把各種配料放入豬肉中，再把紅蘿蔔絲放入豬肉餡裡。
具體內容紅蘿蔔一個洗淨，去掉兩頭。
用搽板搽成絲。
鍋中燒開水。
放入蘿蔔絲焯一下，蘿蔔絲燙軟（不要焯時間長，過一下水就可以），馬上撈出，放入涼水中。
撈出擠幹水分，切碎放入 ...
1、把木瓜去掉皮，再慢慢切成絲，保持厚度均勻。
2、再將木瓜絲，用少許的鹽醃製至少一小時。
3、將鹽水過濾掉，加進一些白醋和糖，之後再醃製一個小時，拿出來晾乾就可以。
4、木瓜味道鮮美，具食療作用，對女性有美容功效，蛋白分解酵素可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液不足，有助分解蛋白質和澱粉。木瓜又 ...
1、材料：幹筍150克、肉250克、甜椒1個、青椒2根、豆瓣少許、花椒8粒、老抽。
2、五花肉洗淨放入鍋中煮熟，撈出切成薄片，幹筍用開水泡軟，清洗乾淨，瀝乾水分。甜椒切方形，青椒切粗條。
3、熱油鍋放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少許，炒香後放入雙椒和筍子翻炒，起鍋時放味精即可。 ...
1、白蘿蔔對半切開，然後切成滾刀塊；鮮香菇洗淨， 分別洗淨、切片。
2、豆腐切成2 c m 的小塊；蔥、姜、蒜， 切4瓣。將豆腐塊放入滾水中，加入1小勺鹽， 焯水5分鐘，撈出、瀝乾，備用。
3、鍋裡放1大勺油，中火燒至三成熱時，放入蔥、 姜、蒜，煸炒出香味。
4、接著放入蘿蔔塊，翻炒2分鐘，然 ...
1、做法一：食材：幹木瓜絲、黃豆醬油、辣椒粉、鹽、蒜。
（1）主料幹木瓜絲，喜歡超辣的可以加點小米椒。
（2）木瓜絲用水沖洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加適量鹽攪勻，倒入醬油醃漬入味。
（3）控水後的木瓜絲再用涼開水浸泡10分鐘（目的去生水味），從涼開水撈出擠幹水分，倒上做好的調料汁，攪拌 ...
食材主料：幹豆腐適量、洋蔥；
輔料：醬油適量、鹽適量、米醋適量、耗油適量。
具體步驟：
1、幹豆腐切絲備用；
2、洋蔥剝皮、切絲；
3、把切好的兩樣都放入盆中，再加米醋；
4、然後加適量醬油和蠔油，把盆內的食材拌在一起，即可。 ...