幹河粉泡多久可以炒

　　幹河粉泡半小時左右就可以炒了。河粉，又稱沙河粉，形狀是扁寬。是廣東、海南、廣西、福建、湖南等地區一種大眾化的特色傳統名吃。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成。不同於粿條。

　　營養價值

　　營養成分

　　河粉是富含碳水化合物，構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。

　　食療價值

　　１、補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量；

　　２、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺；

　　３、解毒：增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

　　河粉用涼水泡製，加清水沒過河粉即可，一般要幾個小時。河粉用溫水泡製，不要太熱，方法同上，一般十幾分鍾就好。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成。

　　河粉是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料，1860年左右源自廣州沙河，因而得名。河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白。近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉。河粉是富含碳水化合物，構成機體的重要物質。

　　1、熱水泡發1-3小時，具體時間根據實際情況而定。

　　2、蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。

　　3、蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。