青椒炒幹河蝦的做法：
主料：幹河蝦、青椒
配料：青椒120克、蒜瓣8克、姜5克、米酒10毫升、老抽1毫升、鹽2克
步驟：1、幹河蝦用清水反覆沖洗乾淨，確保沒有泥沙雜物之後瀝乾備用；
2、將清洗乾淨青椒頂刀切，並進一步切碎；
3、姜去皮切塊；
4、蒜瓣拍一下切碎；
5、鍋內熱油，放入幹蝦炒香烹米酒，加鹽、老抽、姜蒜末炒勻；
6、倒入青椒碎再加少許鹽大火快炒；
7、至青椒熟時出鍋即可。
食材：幹河蝦500g；
做法：
先將姜蒜剁成末，幹辣椒切段，蔥切成細末狀，準備好番茄沙司、酸辣醬。將幹蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時間長點就最好，有利幹蝦發透，時間緊的話，浸泡也不要少於兩個小時。清理浸泡好的幹河蝦，去須去頭。鍋上油，小火煎蝦，等到顏色變金黃時撈起。最後放油下蔥薑蒜、乾花椒、幹辣椒段、番茄沙司、酸辣醬，大火略翻炒，下幹河蝦，倒入紅酒、水，略沒過蝦，加入白糖，轉小火上蓋燜。湯汁變少時，加入雞精大火翻炒，撈出蝦裝盤，再來抄汁，將汁淋在蝦上；撒上蔥花，即成美味的紅燒乾河蝦
1、辣炒河蝦材料：河蝦300克，幹辣椒5個，蒜蓉5克，姜米5克，香菜2棵，油，鹽，紅酒，辣椒油。
2、做法：河蝦剪去蝦腳蝦鬚洗淨瀝乾水；幹辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。坐鍋熱油，下幹辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河蝦翻炒。倒紅酒炒，加鹽調味，最後放辣椒油增辣度（怕辣者免放）炒勻，裝盤。
1、辣炒河蝦材料：河蝦300克，幹辣椒5個，蒜蓉5克，姜米5克，香菜2棵，油，鹽，紅酒，辣椒油。
2、做法：河蝦剪去蝦腳蝦鬚洗淨瀝乾水；幹辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。坐鍋熱油，下幹辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河蝦翻炒。倒紅酒炒，加鹽調味，最後放辣椒油增辣度（怕辣者免放）炒勻，裝盤。 ...
幹河蝦炒之前要浸泡，河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（學名叫日本沼蝦（Macrobranchiumnipponense）），是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。
長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。分佈於我國南北各地淡水湖泊、河 ...
１、河蝦剪去蝦鬚，拉出泥腸，沖洗乾淨。
２、把大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒切好。
３、起油鍋，倒入大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒翻炒。
４、再把蝦倒入。
５、加入料酒和適量的鹽翻炒。
６、再加入適量的生抽和糖、清水。
７、用大火燒三分鐘。
８、撒入蔥花即可。
河蝦廣泛分佈於我國江 ...
1、準備河蝦，剪去蝦腳蝦鬚也可不剪，先清洗幾次，然後倒入塑膠筐中空幹水。
2、準備好調料、切好薑末、蔥花待用。
3、鍋里加入適量的油，要足夠把蝦淹沒，待油溫升至5-6成油溫，把蝦倒入油鍋中炸1-2分鐘。
4、撈出炸好的蝦，把油空幹。
5、把油鍋的油倒出，然後放入切好的薑末蔥花煸炒。
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1、孕婦可以吃一些，對自身和胎兒的發育都有好處。如果可以接受河蝦的腥味，可以水煮，這樣營養物質不會損失。如果想要口感好，可以放鬆澱粉後油炸，具有酥脆的口感，外殼也可以食用，更有利補鈣。
2、但要注意河蝦不能與石榴、柿子、葡萄等水果一起食用，容易引起胃腸道不適，可以間隔2-3小時候再吃水果。 ...
1、首先將準備好的小河蝦給清洗乾淨，因為小河蝦裡有沙子，然後鍋裡面燒油油溫六成熱的時候下入小蝦米給它炸金黃酥脆。
2、再在鍋裡面加油，再加乾紅辣椒，炒一下，再加上豆瓣醬還有火鍋底料，炒香
3、然後放小河蝦再放青紅辣椒還有這個蒜薹切的段，再放一些鹽。未精雞精13香，就可以出鍋了。 ...
辣椒炒河蝦是一道由河蝦、澱粉、辣椒、蔥花等做成的美食。1.河蝦剪須足，挑淨泥腸，洗淨後擦淨水份；
2、拌入一大匙澱粉，用熱油炸後撈起；
3、另用兩大匙油炒蒜末，切碎的辣椒，將蝦回鍋，並加入所有調味料燒入味；
4、最後撒下切好的蔥花，燒至汁液收幹即可出鍋。 ...