１、將西芹和胡蘿蔔洗淨，西芹切段，胡蘿蔔切片，幹百合放在一邊備好。
２、鍋中倒入食用油燒熱，倒胡蘿蔔翻炒、西芹、百合翻炒均勻。
３、加入雞粉、鹽翻炒，炒熟即可。
百合幹有很高的營養價值。每100克百合幹含蛋白質3.36克，脂肪0.18克，澱粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱的作用，還可以促進血液迴圈。
１、將西芹和胡蘿蔔洗淨，西芹切段，胡蘿蔔切片，幹百合放在一邊備好。
２、鍋中倒入食用油燒熱，倒胡蘿蔔翻炒、西芹、百合翻炒均勻。
３、加入雞粉、鹽翻炒，炒熟即可。
百合幹有很高的營養價值。每100克百合幹含蛋白質3.36克，脂肪0.18克，澱粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱的作用，還可以促進血液迴圈。
1、準備原料：鹽10g、蔥絲20g、薑絲50g、雞精10g、油20g、香菜50g、玉米麵條200g、雞蛋1個。
2、準備配料：雞蛋攪散，香菜切末。
3、入鍋煮制：鍋中倒油，蔥姜爆香，水開後放入玉米麵條，調味。玉米麵條煮熟後倒入雞蛋，撒入香菜即可。
4、玉米麵有粗細之別。玉米麵含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵，按種類分還有糯玉米麵（黏玉米）。
1、食材：筍乾 適量五花肉 200克豆腐 3塊肉丸 150克蒜苗 50克鹽 適量油 適量，醬油 適量，老抽 適量。
2、筍乾提前兩天泡發，泡發後，再用高壓鍋壓十分鐘，至完全散開後備用。
3、將五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗淨，然後五花肉切成小片，豆腐切成小塊，蒜苗切段，備用。姜洗淨，切成薑絲，備用。
4、熱鍋，然後在鍋裡放入少許油，將豬五花肉下至油鍋，待煎出油後盛出。
5、將五花肉煎出的油留在鍋裡。放入鹽滷豆腐，煎至兩面金黃後盛出。
6、就著之前留下的油，放入切好的薑絲。然後放入煎好的豬五花肉。放入泡發好的筍乾。
7、五花肉和筍乾一起翻炒片刻後。加少許料酒，醬油，老抽。翻炒上色後，加水燜煮。水要沒過筍乾。
8、將煎好的豆乾肉丸一塊放入燜煮。待汁快收干時。放入蒜苗。繼續燜煮至收汁。即可盛出。