一、主料:
五香乾350克、肉片200克、青椒1個。
二、輔料:
油適量、鹽適量、蔥段適量。
三、步驟及做法:
1、首先將肉切片，再醃漬十五分鐘左右待用。
2、第二步準備好五香乾、青椒、油、鹽、蔥段所有食材。
3、第三步將五香乾切條，青椒切片，蔥切段備用。
4、最後起油鍋，等油熱之後先放入蔥段進行爆炒，再放入肉片進行翻炒，翻炒一段時間後放入五香乾、青椒和鹽配料繼續翻炒，翻炒過後進行裝盤備用。
1、豬肉切小塊，芋頭去皮後切小丁，分別放入油鍋炸至表面微金黃，取出瀝乾油分。
2、蘆筍削除纖維，切小段備用。
3、起油鍋，將蒜頭爆香，放入豬肉、芋頭拌炒片刻，加入醬油和高湯續煮至湯汁變稠，再放入蘆筍、紅蘿蔔丁、玉米粒拌炒至熟軟即可。
食材：油豆角，土豆，豬前槽，蔥、蒜，醬油，鹽，五香粉，老抽，雞精。
做法：
土豆和豆角切成丁，蒜搗碎成沫，蔥切成蔥花，肉切丁備用；將肉丁放入油鍋中煸炒微微變色，撒入蒜、蔥花翻炒片刻；放入切好的豆角，倒入少量醬油，翻炒至豆角五分熟，放入切好的土豆翻炒一分鐘；倒入適量水，放入適量鹽和五香粉，少許老抽，開鍋之後中火慢燉，再調成小火；最後出鍋時撒上少許雞精即可；煮麵，面熟後撈出至碗中，放入做好的滷子即可。
地瓜半個約200克去皮洗乾淨切片；
豬肉入清水加料酒煮到能用筷子穿過，撈出切片；
炒鍋放少量植物油。燒熱後放肥豬肉炒出油份，再放瘦肉同炒炒勻，放薑片；
放生抽，老抽提色；
放地瓜片炒勻；
炒約5-6分鐘；
調入鹽炒勻即可。 ...
1、準備好原材料；
2、肉丁中加入鹽、澱粉、料酒和生抽，拌均勻醃製一下；
3、燒鍋開水， 放入少許油和鹽， 將毛豆米放入裡面焯煮一下備用；
4、燒熱鍋， 放入適量的油，下入醃製好的肉丁翻炒；
5、翻炒至肉丁變色後加入雞蛋幹翻炒；
6、再加入適量的生抽、料酒和蠔油稍微煮一、兩分鐘；
...
1、幹豆腐絲炒蒜苗的做法：
用料：蒜苗100g豆腐皮100g調料食鹽適量調和油適量郫縣豆瓣醬適量。
準備好所有材料，肉絲碼味備用。蒜苗，豆腐皮切絲備用。鍋中放油，先放入肉絲翻炒，接著放入豆瓣醬。翻炒均勻後放入切好的蒜苗和豆腐皮，翻炒均勻後放鹽，味精調味即可出鍋。
2、豆腐炒蒜苗的功效：
蒜 ...
食材用料：瘦肉300克，幹豆角1碗，老抽適量，五香粉適量，胡椒粉適量，澱粉適量，尖椒1個，紅尖椒1個
步驟：
1、幹豆角洗淨要用清水泡2小時
2、瘦肉切片，用澱粉拌勺
3、蒜切末，紅青尖椒切圈
4、鍋裡倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒變色
5、把幹豆角倒入一起炒，再倒入水高 ...
用料：主料豬肉200g、食鹽適量、調和油適量、柿子椒3-4個。
做法：
1、幹筍提前泡發。
2、泡發的幹筍橫切成條狀備用。
3、豬肉洗淨切成絲。
4、青椒切條。
5、肥肉下鍋煸炒出油，大蒜、生薑下鍋煸香，瘦肉下鍋，和調料一起翻炒。
6、肉炒出香味後，放幹竹筍翻炒，加適量鹽、醬油 ...
1、準備幹竹筍300克，豬前腿肉300克，青辣椒1個，生薑1塊。
2、把幹竹筍用清水泡30分鐘，洗淨。 把豬前腿肉切成薄塊，青椒切寬絲，生薑切片。
3、鍋加熱，放入油，油5成熱時放入生薑片。加入豬肉，中火煎炒。
4、在豬肉煎出油，兩面金黃時加入竹筍，加1勺鹽翻炒。
5、加兩碗水，蓋住菜為宜 ...
用料：幹豆腐2張、青椒1個、肉100克、蒜瓣2個、醬油2勺、老抽1勺、鹽、澱粉2勺。
做法：
1、準備食材。
2、幹豆腐切菱形。
3、青椒切方形。
4、肉切條形。
5、蒜瓣切末。
6、幹豆腐水煮3分鐘。
7、倒油炒肉，炒出香味，然後放醬油2勺，放青椒炒熟，加入水，加入幹豆腐 ...