用料：雞蛋1個、乾鮮百合適量、鹽少許、蔥1根、料酒少許。
做法：
1、幹百合洗淨泡發備用。
2、蔥洗淨切蔥花，備用。
3、雞蛋磕入碗中，加鹽打散。
4、加入少許料酒。
5、攪拌均勻。
6、鍋中倒油，燒熱。
7、倒入雞蛋，煎熟。
8、劃拉成塊狀。
9、加入百合，翻炒兩下。
10、加入蔥花，少許鹽，翻炒均勻，熄火。
11、盛出，趁熱食用。
材料:鮮百合200克、芹菜200克、紅蘿蔔片30克、肉根150克、蒜頭拍碎10克，花生油、麻油、生抽、生粉、米酒、鹽、糖各適量。
1、芹菜洗淨切段備用；
2、肉根洗淨切片，以鹽、糖、生抽、米酒、麻油、生粉和花生油拌勻備用；
3、鮮百合洗淨剝片，與芹菜、紅蘿蔔一同飛水、瀝乾水分備用；
4、開鍋下油，爆香蒜頭，下肉根翻炒，加入百合、芹菜、紅蘿蔔繼續翻炒至熟，以鹽、糖調味後勾薄芡便可上碟。
主料：粉幹適量、豬肉適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、包心菜適量。
輔料：油適量、料酒適量、蝦皮適量。
步驟：
1、粉幹過沸水，撈起沖洗瀝乾，包心菜、肉、香菇、胡蘿蔔洗淨切片。
2、熱鍋下油後，加肉煸炒至變色。
3、加包心菜煸炒。
4、放鹽煸炒。
5、加香菇和胡蘿蔔拌勻。
6、倒粉幹，用鍋鏟拌炒。
7、加料酒炒香。
8、加蝦皮，炒至水汽變幹，粉幹微微焦黃即可出鍋。
準備食材：粉幹一把、蔬菜適量、雞蛋片適量、蔥花適量。
步驟１：粉幹過沸水後，撈起涼水沖洗瀝乾，用剪刀剪成小段。
步驟２：熱油鍋入蔬菜煸炒。（隨便什麼蔬菜都可以，關鍵是蔬菜要切碎切細）喜歡肉食的可加肉絲煸炒。
步驟３：倒入粉幹，加雞蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量鹽繼續拌炒均勻。不用另外加水，－ ...
用料：粉幹400克、洋蔥2個、胡蘿蔔2根、包菜1個、小香菇一小把、五花肉50克、蔥花20克、生抽3勺、料酒。
1、胡蘿蔔切粗絲，洋蔥切絲。
2、包菜切粗絲。
3、粉乾熱水泡開瀝乾。
4、五花肉、香菇炒香，炒出豬油。
5、倒入包菜，炒透。
6、倒入粉幹、鹽、少量油。用筷子抖開炒透。加 ...
1、材料：幹豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克，精鹽、味精、蔥各適量。
2、將幹豆腐切絲或切片，用開水煮透，撈出控幹水。
3、青菜洗淨切絲或切片。
4、油燒熱後，放入蔥爆鍋，煸炒青菜，放入幹豆腐同炒。
5、加入鹽、味精炒勻即可。 ...
1、將幹豆腐平鋪在菜板上，切成邊長3釐米左右的菱形片。
2、尖椒去蒂，洗淨，切小滾刀塊。
3、豬肉切成薄片。
4、蔥、姜切絲。
5、蒜切片。
6、鍋內放清水燒沸。
7、將幹豆腐放入焯透撈出，投涼，瀝去水分。
8、鍋內放底油燒熱，放入肉片煸炒至變色。
9、放入蔥、姜、蒜同炒。 ...
食材用料：瘦肉300克，幹豆角1碗，老抽適量，五香粉適量，胡椒粉適量，澱粉適量，尖椒1個，紅尖椒1個
步驟：
1、幹豆角洗淨要用清水泡2小時
2、瘦肉切片，用澱粉拌勺
3、蒜切末，紅青尖椒切圈
4、鍋裡倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒變色
5、把幹豆角倒入一起炒，再倒入水高 ...
1、素雞切片，百合是泡發好備用，瘦肉切丁。
2、鍋內熱油，放入素雞，油稍微沒過素雞，小火煎至兩面金黃，表皮微脆，盛盤備用。
3、油鍋內依次放入瘦肉和百合，翻炒片刻。
4、加入素雞，倒入少許醬油，放入鹽，雞精等調料，繼續翻炒。
5、百合炒素雞出鍋了。 ...
1、首先把百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗乾淨；
2、西芹洗淨斜切成薄片；
3、鍋中水沸後分別放入西芹和百合氽燙一下，過涼水並瀝乾；
4、鍋中食用油熱後，放入西芹、百合翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調味後即可出鍋。 ...