1、買來的粽葉首先要新鮮。
2、把粽葉洗淨，表面沾水，不要擦乾。
3、找個大點袋子，把粽葉都盤起來，就是圍城圓圈的樣子，粽葉有韌性，一定不要用大力，免得把筋折斷了。
4、紮緊袋子，然後把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室，注意一定是冷凍。
5、隔夜把袋子拿出來(這時粽子也都凍上了)，把他們拿出來，把冷凍的葉子們放在盆裡自動解化。
6、水化的差不多了，你會發現葉子也柔軟了，用它包粽子就可以了!這種方法不僅不要費時的煮粽葉，也能使粽葉有韌性柔軟，而且粽葉的清香味比煮的要好的多的多，煮處的粽子有清香甜蜜味道，很自然的。
幹粽葉提前浸泡和水煮處理不容易破。
粽葉容易裂開是因為棕葉沒有韌性，可以將清洗好的粽葉放入開水中煮兩三分鐘後再撈出來，可以讓粽葉變軟不易開裂。另外，可以對粽葉進行高溫消毒，包好的粽子更乾淨衛生。
粽葉，又名箸葉，可分為葦葉和箬葉。粽葉生長在廣袤的叢山峻嶺中，根系發達，生命力強。它不僅是一種很好的水土保護植被，還是一種天然綠色食品。粽葉不僅能用於包粽子、包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制器皿、做飯盒等。
新鮮粽葉：新鮮的粽葉跟幹粽葉的處理方法不太一樣，因為新鮮的粽葉本身韌性比較好一些，就不用像幹粽葉那樣提前浸泡了，清洗乾淨之後用開水燙３分鐘就可以了。燙的時候水裡也加點食鹽增加韌性，然後注意兩面都要燙到。這樣既能殺菌，還能增加粽葉的韌性。
幹粽葉處理方法：前一個晚上將幹粽葉泡上，水裡加上一勺食鹽，可以增加粽葉的韌性，浸泡一個晚上。第二天再將粽葉清洗乾淨，開水下鍋煮，煮的時候也加點食鹽，中小火煮１０分鐘左右撈出過涼水。
不管是幹粽葉還是新鮮粽葉，處理過程中都會用到食鹽。這是因為食鹽可以使粽葉更加有韌性，不管是泡還是煮的時候加上一小勺食鹽，都可以很好的增加粽葉的韌性。
幹粽葉的處理方法有煮沸法、浸泡法。以煮沸法為例，共分為3個步驟，以下是具體操作：
第一步：清洗粽葉
幹粽葉放在水裡浸泡一會，把雙面都清洗乾淨。
第二步：煮粽葉
將粽葉放入鍋中，用熱水燒十分鐘出鍋。
第三步：清水浸泡
熱水煮完粽葉後取出，泡在清水中等待粽葉變軟即可。
總結：以上就 ...
粽子葉處理方法：
1、將粽葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。
2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。
3、往鍋里加適量清水，大火燒開。
4、將粽葉放入開水中，煮燙3分鐘。
提示：如果粽葉較多，可以在煮燙時用筷子適當 ...
1、浸泡法：在容器中加入適量冷水，將買回來的幹粽葉放進去浸泡，大約浸泡一晚上，使其充分吸收水分即可；如果選擇用溫水浸泡，則需要浸泡一小時左右。
2、煮沸法：將幹粽葉放進開水鍋中煮幾分鐘，煮好之後取出來放進冷水中浸泡，隨用隨取，這樣可以防止粽葉變幹。
3、冷藏法：可以將幹粽葉用清水清洗後，放在冰箱去 ...
1、清洗：幹粽葉是新鮮粽葉曬乾後製成的，其儲存時間較長。在曬乾及儲存的過程中粽葉會容易沾染許多灰塵及髒物，需要將粽葉清洗乾淨，並挑出不合適的粽葉。
2、水煮：幹粽葉清洗乾淨後，將清洗乾淨的粽葉置於沸水煮3分鐘，如果粽葉較多，可以用筷子翻拌一下，使每片粽葉都能浸泡到，可以起到消毒滅菌的效果。
3、浸 ...
粽子葉處理方法：
1、將粽葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。
2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。
3、往鍋里加適量清水，大火燒開。
4、將粽葉放入開水中，煮燙3分鐘。
提示：如果粽葉較多，可以在煮燙時用筷子適當 ...
粽葉是生活中比較常見的一種綠色葉子，它主要用來包粽子的，很多人都會買幹粽葉回家包粽子，幹粽葉一般是要處理之後才能包粽子的，首先要清洗，然後再放鍋裡面煮一煮，大概煮十分鐘左右，然後浸泡冷水，修剪之後就可以包粽子了。
幹粽葉煮多長時間才能包粽子
10分鐘左右就可以了。
烤乾葉子不需要很長時間。烹飪 ...
粽葉是用來包粽子的，它有新鮮粽葉，也有幹粽葉，很多人都是買幹粽葉回來包粽子吃。幹粽葉在包粽子之前，是需要清洗—水煮——浸泡，這樣處理乾淨之後才可以包粽子。幹粽葉可以用冷水浸泡，也可以用熱水浸泡，主要看個人喜好。
幹粽葉用冷水泡還是熱水泡
都可以。
由於水分的流失，幹粽葉的質地會變脆。在粽子彎曲 ...