準備材料：
幹豆腐1張，金針菇100克，油少許，燒烤醬半碗，孜然少許，芝麻少許。
方法步驟：
1、金針菇去根，用清水洗淨，瀝乾水分備用；
2、幹豆腐切條；
3、將適量的金針菇放在切好的幹豆腐上，卷號，用竹籤固定；
4、熱鍋添油，放入幹豆腐卷金針菇，煎至兩面金黃，撈出；
5、刷上一層燒烤醬，撒入適量孜然和芝麻即可。
材料：金針菇1斤、幹豆腐兩張、香菜適量、辣醬適量、孜然適量、辣椒麵適量、麻椒適量、精鹽適量。
金針菇幹豆腐卷的做法如下：
1、幹豆腐切10釐米寬的條；
2、把洗好的金針菇和香菜段放入豆腐皮裡並從一頭捲起；
3、把卷好的金針卷用牙籤固定備用；
4、平鍋燒熱；
5、把金針卷放入熱鍋中煎至兩面金黃即可；
6、準備兩個小盤，一個放入辣椒，一個放入辣椒，精鹽，麻椒，沾金針菇吃即可。
1、幹豆腐，蔥薑蒜，尖椒，小米辣，食用油，豆瓣醬，白糖，花椒。
2、首先，需要準備好所有的食材。
3、將幹豆腐切成等大的細條備用。
4、蔥薑蒜切成粒狀，辣椒切碎。
5、熱鍋倒油，將蔥薑蒜、辣椒、花椒爆香，然後加入豆瓣醬。
6、加入切好絲的幹豆腐，調味，加入白糖、鹽、生抽和蠔油等輔料。
7、大火燒開，轉小火燉10分鐘。就可以盛盤上桌了。
1、主料：豆腐(北)300克、金針菇250克。
2、輔料：蠔油1湯匙、食鹽適量、香蔥適量、白胡椒粉少許、醬油1適量。
3、食材、北豆腐、金針菇。
4、金針菇切去老根，洗淨撕開。
5、北豆腐切成塊，香蔥切末。
6、切好的豆腐放入煎鍋中小火煎制。
7、煎至幾面金黃盛出備用。
8、鍋 ...
1、主料：豆腐（北）150克，金針菇150克。
2、調料：姜5克，大蔥10克，鹽2克，醬油5克，白砂糖2克，雞精2克，豆瓣辣醬15克，豆豉15克食用油適量。
3、豆腐切厚片，下油鍋煎至兩面金黃，撈出。
4、鍋留底油，下豆豉辣椒、薑絲煸香。
5、加入煎好的豆腐，放糖、醬油、高湯，少許鹽。
...
1、材料：金針菇300克，排骨500克，鹽、料酒、老薑、大蔥、胡椒粉、鮮湯、味精、雞精、蔥花各適量。
2、金針菇去根部，清洗乾淨；排骨洗淨，切段；老薑洗淨，用刀拍碎；大蔥洗淨，挽成結。
3、鍋置中火上，摻鮮湯，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、蔥，燒開至沸，用勺撇去浮沫，燉至六成熟，放入金針菇，燉至排骨把 ...
1、主料：排骨 1000克，金針菇 800克，調料油適量，鹽適量 ， 薑片適量 ，料酒適量 ， 雞精適量， 清水適量。
2、做法：
1）先把排骨洗淨，金針菇去除老頭並對半切段洗淨備用；
2）將排骨放入鍋內，注入適量的清水，煮沸；
3） 撇去浮沫，放適量的薑片和料酒，小火燉半個小時；
4 ...
1、用料：金針菇1把，玉子豆腐兩條，醬油1勺，鹽半勺，花生油適量。
2、金針菇洗淨。
3、豆腐切塊。
4、鍋裡放油，把豆腐平鋪，中火煎。
5、煎至兩面金黃。
6、放入金針菇。
7、翻炒調味，翻炒時要小心，豆腐易碎。
8、簡單快手菜，好吃又營養。 ...
1、金針菇適量，白菜適量，大蔥適量，鹽適量，醬油適量，十三香適量，食用油適量，涼清水適量。
2、準備金針菇。將金針菇撕成小條。準備白菜。將白菜切成絲。準備大蔥。將大蔥切蔥花。
3、熱鍋涼油，放入蔥花，爆香。
4、再放入撕成小條的金針菇，炒一會兒。
5、然後，再放入白菜絲，再炒一會兒。然後， ...
1、五花肉卷金針菇是用五花肉、金針菇製作的一道家常菜。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。
2、金針菇去根洗淨，把五花肉切成薄片，將五花肉捲起金針菇，並用牙籤固定，鍋內放少許油，放入五花肉金針菇卷，小火煎至五花肉出油。
3、 ...