幹豆腐皮和金針菇，這樣做既好看又好吃，而且還特別營養，下面來看一下具體的教程。
將金針菇去根洗淨，撕成小朵。
將幹豆腐皮切成條，捲起來，用牙籤穿上。
鍋中燒油，放入適量蔥花，蒜末，幹辣椒炒香，
放入適量紅油，豆瓣醬炒出紅油。
加水，再放入適量生抽，鹽，雞精。
放入金針菇，燉十分鐘，出鍋就可以吃了。
1、在蛋液中一定要加入鹽、五香粉等調味料，不要忽略了，金針菇炸出來好不好吃這步很重要。
2、炸金針菇的油溫也很關鍵，油溫太高容易炸胡，外邊糊了裡邊還炸不透，低了炸不脆，還容易讓金針菇吸入過量的油脂。
3、出鍋裝盤可以撒上自己喜歡的調味料，比如孜然面、辣椒麵、椒鹽等，根據自己的喜好來。
1、用料：金針菇適量，黃瓜適量，紅椒適量，黃椒適量，食鹽適量，醋適量，香油適量，白糖適量，蔥油適量。
2、金針菇切去根部，散開，放入沸水中焯熟，過涼控幹備用。
3、黃瓜、紅椒、黃椒切絲。
4、將所有材料放在一起，加入鹽、醋、白糖、蔥油、香油拌勻即可。
1、鍋內倒入食用油。
2、加入薑片。
3、加入蔥頭，炒出香味。
4、加入番茄，炒至番茄變軟爛。
5、倒入清水，將水煮開。
6、加入金針菇。
7、加入神仙豆腐。
8、加入鹽調味即可！
番茄（學名：Solanumlycopersicum），即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一 ...
1、主料：金針菇200克、幹豆腐200克、郫縣豆瓣醬1勺、蔥1塊、蒜5顆。
2、輔料：大豆色拉油15克、鹽1克、生抽1勺。
3、做法：幹豆腐洗淨，切成條，金針菇洗淨.控幹。蔥、姜.蒜切成片。
4、金針菇放入幹豆腐裡，用開水焯熟，撈出。
5、鍋裡放入油，放入郫縣豆瓣炒出紅油，放入蔥、姜、蒜翻 ...
1、將買來的番茄以及金針菇清洗乾淨，沖洗乾淨後金針菇切段，番茄去皮，然後切成小塊，因為在做番茄金針菇豆腐湯的時候，番茄是要煮爛的，切成小塊後就容易煮爛，去皮是因為帶有皮的番茄在煮好後會影響口感。
2、將買來的豆腐切塊，準備一個碗然後在碗中倒入開水以及少量的鹽製成鹽水，然後將切好的豆腐放入碗中浸泡，這樣 ...
1、將金針菇洗乾淨，掰開。
2、將幹豆腐切塊。
3、幹豆腐把金針菇捲住，用牙籤固定住
4、幹豆腐在鍋中煎到兩面金黃
5、調汁，醋+生抽+鹽+雞精等
6、將調好的汁倒入幹豆腐中，燉幾分鐘
7、沒有湯的時候出鍋開吃。 ...
材料：金針菇1斤、幹豆腐兩張、香菜適量、辣醬適量、孜然適量、辣椒麵適量、麻椒適量、精鹽適量。
金針菇幹豆腐卷的做法如下：
1、幹豆腐切10釐米寬的條；
2、把洗好的金針菇和香菜段放入豆腐皮裡並從一頭捲起；
3、把卷好的金針卷用牙籤固定備用；
4、平鍋燒熱；
5、把金針卷放入熱鍋中煎 ...
步驟1、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然後撈起來。
步驟2、將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現小洞，這步比較重要，料酒多放一點，然後會揮發掉的，看好火候，時間不能太長，不然料酒全部揮發掉了，豆腐會燒焦的。
步驟3、然後加水，放入金針菇，加點醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個15分鐘在這樣。
步驟4 ...
1、主料：海帶250克、金針菇100克、枸杞子1克。
2、輔料：鹽1/2勺、生抽1勺、白糖1/2勺、香醋1/2勺、味精1/2勺、辣椒油1勺、蒜水2勺、芝麻油1勺、花椒粉少許。
3、金針菇、海帶洗淨切絲。
4、裝入盤中。
5、海帶放入沸水煮2分鐘，撈出瀝乾水分。
6、金針菇放入沸水煮1分 ...