幹香菇怎麼炒好吃

　　用料：粉幹400克、洋蔥2個、胡蘿蔔2根、包菜1個、小香菇一小把、五花肉50克、蔥花20克、生抽3勺、料酒。

　　1、胡蘿蔔切粗絲，洋蔥切絲。

　　2、包菜切粗絲。

　　3、粉乾熱水泡開瀝乾。

　　4、五花肉、香菇炒香，炒出豬油。

　　5、倒入包菜，炒透。

　　6、倒入粉幹、鹽、少量油。用筷子抖開炒透。加入胡蘿蔔、蔥花。

　　9、味精用料酒生抽化開倒入即可。

　　1、材料：雞腿、幹香茹、蔥、姜、蒜、甜麵醬、花椒、大料、辣椒、老抽、鹽。

　　2、幹香菇泡發，切塊；雞腿斬小塊，入滾開水氽燙去血沫，撈出備用；

　　3、鍋中熱油，加入花椒小火炸至花椒變黑撈出棄之；

　　4、改大火，下雞腿塊速度翻炒，入蔥、姜、蒜，翻炒出香味後加香茹、老抽、鹽、甜麵醬、大料，辣椒，翻炒均勻；

　　5、加入一碗水，開後轉中火，湯汁快洘盡變粘稠時即可出鍋。

　　1、粉幹適量，豆芽適量，香菇適量，瘦肉適量，雞蛋適量，鹽適量，醬油適量，食用油適量。

　　2、準備好食材，然後掃一鍋水，將粉幹衝一遍，軟化即可。

　　3、接著將軟化的粉幹倒入漏盆之類裡面瀝乾。

　　4、緊接著將將粉干與醬油攪拌，呈美味的淡黃色即可。

　　5、然後打雞蛋，在鍋中炒一下，是炒好的雞蛋了。

　　6、接著將食用油、香菇絲、豬肉絲、粉絲、雞蛋、豆芽的順序加如熱的鍋中，撒鹽調味，不停翻炒，知道熟為止。

　　7、然後將炒好的粉幹放入盆盤中。

　　8、最後就是吃了，是不是很美味呢。