1、買來螃蟹後，一定要養在水中，讓它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的汙物。
2、然後，用刷子，細細刷蟹的正面、背面，洗得乾乾淨淨後，放鍋中煮。
3、待蟹殼變紅，再煮十分鐘左右即可。吃的時候，一定要蘸放有姜和米醋的醬油吃。
1、將凍餃子提前拿出來，放在一旁用常溫解凍一下。
2、開火煮鍋中的水，並加入適量的鹽(一般加一勺，然後鹽的作用是為了讓餃子皮可以更加有韌性，且不容易破)。
3、當鍋中的水冒起了些許的水霧或者小氣泡時(此時，水中溫度大概是40攝氏度左右)，便可將提前解凍好的凍餃子下鍋了。
4、餃子下鍋後，輕輕地攪拌一下餃子，讓餃子散開來，防止餃子與餃子、餃子與鍋底相互粘著。
5、最後蓋上鍋蓋， 用小火煮，靜靜地等待些許分鐘，待餃子全部浮起水面、且變得鼓鼓胖胖的，便說明餃子已經輸了，因此關火，並將餃子撈出來。
1、打成粉、或者剁碎先浸泡1小時，然後武火燒開後，文火熬製20-30分鐘，熬3次，將先後熬出的汁倒在一起，一天服用3次，每次大約一杯，飯前1小時服用，這是一天的用量。（不能用金屬器具或者內建式金屬發熱體煎熬，以免藥性發生變化）。粉類亦可直接沖服，煎服效果最佳。）
1、煮速凍餃子要冷水入鍋，那樣凍餃子能和水一起加溫非常容易完善也不易破，餡也會完善的更完全。
2、攪的情況下要用湯勺背推著走，每一次2下就可以，不能要過多。
3、煮凍餃子的火不適合過大，一般低火較為適合。
4、煮餃子的水要多，得加適當鹽，提升餃皮的耐煮力。燒開水才放水餃入鍋，要時常充足拌和，避 ...
1、用中小火慢慢煮透餃子，速凍餃子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就會出現皮熟餡兒生的情況。
2、不要解凍，要趁著餃子剛從冰櫃裡拿出來還硬梆梆的時候就直接丟進沸水鍋裡去煮，否則等到餃子自然解凍，整個外皮就黏糊了，很容易就煮破。
3、煮餃子的水要多，還要加一些鹽，能夠增加餃子皮的耐煮力，防止張力導致餃皮 ...
1、把大閘蟹放入盆裡，放清水，大約沒過螃蟹2/3的樣子，浸泡3至4小時，讓其吐淨汙物。
2、用小毛刷或牙刷將螃蟹在流水下仔仔細細刷洗乾淨。
3、清煮：將螃蟹放入鍋中，加入清水，沒過螃蟹表面大約5cm，再加入少許鹽、幾片生薑和幾片紫蘇葉。
4、蓋上鍋蓋，大火煮開後略調小火，煮大約12到15分鐘， ...
1、天冬可以跟菊花、枸杞放在一起泡水喝。菊花是清熱解毒的，跟天冬搭配可以有效緩解秋燥，喉嚨乾燥。枸杞有滋陰明目的效果，很適合上班經常要用電腦的人吃。
2、天冬也可以搭配百合、枸杞泡水喝，百合性味寒平，具有潤肺止咳、清心安神之效，是治療肺燥久嗽之良藥。這三種搭配泡水適用於陰虛火旺，伴有潮熱盜汗、心煩失眠 ...
1、螃蟹刷洗乾淨備用，螃爪讓他保持綁著。
2、鍋入適量的清水，把薑絲一同放入一起煮開。
3、水開後把螃蟹放進去。
4、水再次開時，加適量的鹽和料酒，加蓋煮十分鐘左右，至螃蟹熟即可。
5、出鍋，吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。 ...
1、首先我們在鍋中加入清素，蓋上蓋子，先把素燒至沸騰，這個時候掀開鍋蓋。從冰箱裡拿出速凍素餃，不用解凍，直接依次放入鍋中，之後一定要用鍋鏟快速的推動一下素餃，這一步的目的是為了讓素餃與鍋底分開，因為速凍的餃子重力比較大，很容易粘連到鍋底，如果粘連了就特別容易破皮，切記一定要剛放入素餃的時候立馬推動。
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正確的煮雞蛋方法：
1、準備一個勺子，將雞蛋打入鐵勺子裡面，放入鍋裡煮一會，剛開始下鍋雞蛋不要沒過水。
2、待雞蛋定型後，放鍋裡煮熟，用鐵勺將雞蛋轉出來，轉的時候要注意，保持雞蛋外形的完整，這樣一個完美的荷包蛋就做好了。 ...