主料：糯米500克。
調料：食鹽適量，蔥20克，調和油適量。
糯米餈粑的做法
1、前一天晚上將糯米泡上，一般至少要泡12個小時以上；
2、將糯米淘洗乾淨；
3、將糯米倒入蒸鍋，蒸20分鐘；
4、將糯米倒入盆中；
5、沙上鹽和蔥花；
6、將糯米搗碎；
7、將搗碎的糯米，做成長條形，放到案板上，如果有點粘，可以在案板上抹點油；
8、用刀將糯米切成小條，如果有點粘，可以在刀上也抹點油；
9、將小塊糯米，按壓成餅狀；
10、平底鍋放入油，燒八成熱，放入餈粑，將一面煎黃，翻另一面；
11、待兩面都變成金黃色，起鍋，裝盤。
紅糖糯米餈粑的做法步驟
1、碗中放入適量額糯米粉，加入適量的熱水。
2、揉成麵糰，然後搓成長條，切成均勻的小段。
3、將每一個小段團城球狀，然後壓成餅樣。
4、鍋中刷油，將糯米餅煎制兩面金黃。
5、碗中放入適量的紅糖，適量的白糖，還有適量的溫水，攪拌均勻。
6、倒入餅鍋中，大火收汁，好吃的糯米餈粑完成。
1、材料：糯米粉：125g，糖：50g，牛奶：100ml，植物油：1大匙椰絲，花生醬：適量。
2、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑。
3、將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球。
4、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球。
5、燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。
6、待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中滾一滾，讓糯米糰都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃！
1、食材糯米粉適量，清水適量。
2、將一部分糯米粉加水和成溼軟的麵糰。
3、另取一部分糯米粉倒在碗中，用溫水和成絮狀。
4、加入蒸熟的麵糰揉成一個大面團，將麵糰揪成大小合適的小劑子。
5、擀成餅，起鍋燒油，將餈粑兩面煎至金黃即可。 ...
1、先煮一鍋糯米飯，水裡記得放鹽，不要太鹹，攪勻煮飯。
2、保鮮袋裡放一些油，搓一搓，讓袋子裡面均勻沾滿油，以免糯米粘袋子。然後把糯米裝進食品袋。
3、裝進袋子後，用手壓實，壓成一個大餅，然後放進冰箱冷凍30分鐘以上。
4、凍硬後切成小方塊，保鮮膜不用撕掉，以免糯米粘。存放冰箱，想吃的時候冰箱 ...
1、芒果糯米餈。
2、原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、澱粉。
3、芒果去皮切成小塊。
4、糯米粉、澱粉、糖混合，加入油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀，入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鐘。
5、蒸好的糯米糰出鍋後放到不燙手，在手上塗一些水防止粘手，取一小塊麵糰按扁，放入芒果塊，像包湯圓一樣 ...
1、原材料:糯米粉適量，玉米油小半碗，開水適量，紅糖粉適量，生椰絲，熟芝麻碎少量，炒香的花生碎少量。
2、芭蕉葉撕成5-6公分寬差不多20公分長的葉子。洗乾淨後放大鍋裡放點玉米油煮軟。煮軟的芭蕉葉比較容易包餈粑。放油的目的是防止糯米餈粑粘住。煮好後瀝乾水備用。
3、鍋燒熱，放適量玉米油，然後放椰絲 ...
食材：糯米500g、紅糖 100g、黃豆粉50g、花生仁50g。
步驟：
1、糯米用清水淘洗乾淨，揀出穀殼雜質。
2、將糯米放入盆中，注入足以浸沒糯米的冷水浸泡10小時。
3、將糯米撈出瀝乾，放入竹篦中。
4、大火加熱蒸鍋中的水，將裝有糯米的竹篦放入蒸鍋，用大火蒸40分鐘。
5、在 ...
1、材料：糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉葉或竹葉。
2、糯米粉和梗米粉混合後，加入適量溫水、100g白糖，和成麵糰。
3、熟芝麻200g搗碎和100g白糖攪拌均勻。
4、煮一鍋開水，加少量油。
5、將竹葉入鍋燙燙撈出，使竹葉表層沾上一層薄油。
6、製 ...
1、糯米飯泡水1-2個小時，就可以開始煮糯米飯。煮飯的時候去把其他的材料切丁備好。
2、三層肉放鍋裡慢慢炒炒出油為止，再把肉盛在盤子中。
3、鍋裡有油，繼續把芋頭丁放進去炒香炒至熟了裝進盤子中。
4、把剩下的油裡放入香菇粒臘腸粒和胡蘿蔔絲進去炒熟炒至香。
5、放青菜炒至斷生、還有把炸油的三 ...