婚禮與葬禮，都是在中國歷史文化傳統上的一件重要的事。不僅僅關乎人生，也是禮治的問題，“禮”，是中國人最講究的，所以不論是婚禮或者葬禮，都少不了在禮治方面的各種講究。在徐州文化中，關於葬禮方面的習俗習慣，大家又瞭解多少呢？
徐州位於中國南北交界之處，人口混雜，南北方的人都有，其殯葬習俗既有本地傳統又夾雜著外來風俗。而且農村與城市，各個民族，各個鄉鎮甚至村莊都有不同的區別。
文化大革命以後，雖然國家仍然要求破除迷信，進行殯葬改革，但殯葬方面反彈較快，很多地方已經恢復到文革以前的傳統形式。相比之下，農村比城市複雜，國家公務人員比普通市民簡單。
一、送終
生離死別是人生中最痛苦的事。彌留之際，親人們依依不捨，病人牽掛親人。兒女們日夜侍奉，不離左右。同時給在外的兒女捎話傳信，催其速返。兒女在接到此類通知後，一般都日夜兼程，力爭與親人生見一面。若見不上面，則老人死不瞑目，兒女終生遺憾，還會被指為不孝。
通常情況下，老人會強忍住最後一口氣。一方面想見兒女們最後一面，另一方面要當著眾人交待一下身後事，叫“託家事”。
很多時候說來也巧，經常出現兒女進門，老人就“撒手歸天”。
兒女守護著父母去世，叫做“送終”，老人也是難得的善終。所以，當接到老人病危的訊息，兒孫再忙也要趕回來，否則會被眾人非議。
病危之際，男的要請舅家人來探望，女的要請孃家來問病。萬一病故，好讓他們知道人是怎樣死的。
二、穿衣
死者臨終時，親人們就要為其剃頭（男）、梳頭（女）、盥洗、整容。
淨身由死者直系親屬打一盆清水，用一方白布帕給死者擦淨軀體，通常以“三袱子”為限，即抹拭時將布帕浸水擰乾三遭，稱“三把”。一把抹頭臉，二把抹胸腹，三把抹腳腿。淨身亦稱“洗喪”。
有的地方要求清洗屍體所用的水要買來，俗稱為“買水”，意思是把“陽水”變成“陰水”的一個轉換。為死人沐浴的目的除了在於“用水洗去死者生前的罪惡，消除死者在生前所犯下的罪孽”外，主要是要讓死者的靈魂知道，這不是在給活人沐浴，而是要讓死者乾乾淨淨地到達陰間，被祖先所收容。
嚥氣之前必須把壽衣（俗稱“老衣”）穿上，一則死後不好穿；二則說是人死了再穿，就意味著光著身子走了，到了陰間還是無衣。
壽衣是由女兒提前準備好的。有的要求壽衣要在閏年閏月縫製，取“功德潤澤”後人之意。選擇閏月的時候做壽衣，因為閏月的時間不多，那年那月也輪不到用上，間接寓意長壽，也是圖個吉利。
壽衣的顏色為紅、青、藍等，忌用黑色。壽衣袖子要能遮住手梢，忌諱袖短露手。否則，後輩兒孫就衣不蔽體，伸手討飯。
在壽衣件數上，要穿單不穿雙，以避免凶事成雙。在壽衣布料上，要穿平紋布，忌穿斜紋布，寓意為後輩人不搞邪門歪道。
忌穿皮革，因為皮子是畜皮，穿了怕來世變成畜生。可用綢子但不能用緞子，因為緞子和“斷子”諧音，不吉利。
壽衣不能用紐子，只能用布帶，因為紐子和“扭子”諧音，怕後代出“逆子”。只釘帶子，取“帶子”—後繼有人之意。
壽衣要兩頭見棉，即有棉衣、棉褲，冬夏如此，取“以棉（眠）為安”之意。壽衣裡子多選用紅色，意味著後輩人日子過得紅紅火火。鞋一般為布底，忌穿皮鞋。
為亡人穿衣時孝子不得哭，怕淚灑屍體，引起走屍、殭屍。
國家公務人員一般穿制式服裝，軍人可穿軍衣，離退休人員一般不佩戴軍銜肩章領花。
人死後含物的禮俗古已有之，古人曰：“以玉實死者口謂之含”。《後漢書·禮儀志》載：“帝崩，口含以珠”。歷代帝王、貴族均用此禮。當然，中國禮儀有不能過格的傳統，非帝王將相不能越禮，這是封建等級觀念。
人剛嚥氣，要把預備好的“噙口錢”放人口內，“噙口錢”也叫“口實”，是一枚銅錢或其他金屬硬幣，穿上紅線，放人死者口內後，把紅線另一段拴在壽衣布帶上，防止溜入腹內，待盛殮時揪掉紅線。這種做法一是錢為寶，叫“口中含寶”。二是辛勞一生，最後帶走“落頭”。三是投胎脫生，有了“噙口錢”則來世不受窮。
有的地方是用一塊銀質的，意為“含銀（人與銀諧音）”。還有的地方手裡要攥塊饃饃，意思是在黃泉路上有飯吃，來世不缺口糧。
衣殮中的鋪與蓋一律稱“衾單”，不能叫“被子”。因為“被”與“背”同音，俗話說“背興”就是不幸。貴族用九鋪九蓋，次之七鋪七蓋、五鋪五蓋。平民用三鋪三蓋已經是不錯了。講究的最後一層是鋪白蓋黃，謂之鋪金蓋銀，認為這樣死者到陰間就有福可享了。
在醫院病逝者一般電話通知殯儀館，將逝者拉入殯儀館存放。土葬或要回家停靈的，則拉回家。
當親人去世後，死者家屬或單位必須取得死亡證明：正常死亡的，由醫療衛生機構出具醫學死亡證明；非正常死亡的，由區、縣以上公安、司法部門出具死亡證明。以後辦理各種殯葬手續需要。
三、停床
當病人換上壽衣之後，就應當將其從臥室中移到堂屋正室中來。一般放在一塊由兩條長板凳支起的門板上，下輔穀草，稱“隱身草”，意為隱身。
人死後，要仰面朝天躺著，用一張輕薄的黃表紙或白紙把臉蓋上，俗叫“苫臉紙”。一說是因為人死後臉色會變得難看，怕親人傷感或害怕，用“苫臉紙”遮住；一說是觀察死者是否假死，若是假死，氣出紙動，還可搶救復生；還有讓死者安息之意。只有死人才能用紙把臉蓋上。因此，人們非常忌諱活人用紙蓋臉，怕惹來不祥。
未入棺包裹時不完全縫合，等所有的兒女都見到後再縫。這是臨死者最後告別人世的正式場所，
屍體入殮前，腳脖上套根繩圈，俗叫“絆腳繩”。傳說，“停屍”期間，如果遇上打雷閃電或貓從身上跳過，死人會突然站起來，碰上什麼東西或人，就抓住死死不放手，叫做“死不丟手”，非常嚇人。所以，要用麻繩絆上，到盛殮蓋棺時再解去。孝子守靈也是這個緣故，防止有動物從屍身上透過而引起波動。
入殮時，親屬都要在場，尤其是直系親屬要守候在側。
由亡人家屬親自動手，長子抱頭，次子抱腰，三子抱腿（無次子、三子，由長孫、次孫代之）。近親提千金帶（亡人衾褥下的白布帶）和墊褥四角。如果死者是家長，他的上邊再無長輩，便將棺木停在正房。屍體入棺，按規矩是先入腳，後人頭，表示立進，而非躺著進去。屍體放好後，要將死者常用的東西或喜歡的物品放入棺內，作為殉葬物。金銀財寶也包括在內，意思是亡人忙碌了一輩子，不能空著手走。
為了避免重喪（百日之內再死人）要在棺內放上鎮物，有的是小鏡子，有的是木牌，有的放五穀、生鐵、雞血、雀青石等。鎮物放妥後，要給亡人去掉絆腳絲，以便讓亡人在陰間走路，同時棺內空隙用鋸末包或棉絮填充嚴實，以防屍體在出殯時移位。
開光有時由族內長輩，有時由亡人長子進行。用茶盅盛淨水，以新棉球蘸水擦試死者眼目，好讓亡人瞑目。也有人認為這樣做死者下世才不會瞎眼。有的人家還要擦試亡人的鼻、耳、嘴，並唸唸有詞：“淨淨眼，眼觀六路；淨淨耳，耳聽八方；淨淨口，越吃越有。”這是對亡人來世的祝願。開光順序是從頭到腳，依次為頭、眼、鼻、口、耳、胸、右手、左手、腳。有時是殯儀員說一句，孝子複述一句，然後在該部位上擦一下。例：開眼光，看四方；開耳光，聽八方；開鼻光，聞花香；開口光，吃牛羊；開心光，亮堂堂；開右手光，寫文章；開左手光，抓錢糧；開腳光，腳踏蓮花登天堂。開光的時候孝子不能哭，怕淚水滴到屍身上。
此時，在場的親屬要往棺內探視，與死者做最後的訣別。而後，由孝子們將棺蓋的子蓋插上，長子用力將開光的鏡子或水碗摔在地上，孝子、親屬大哭。最後，由木工房夥計蓋上大蓋，釘上一個木楔，留兩個木楔。棺木不釘死，一是候死者還陽，七日之內等死者復生。二是備後來親屬開棺瞻謁遺容。
辭靈釘棺時，親屬們要哭喊親人躲釘。至此，大殮禮成。
屍體停上屍床，床腳拴一隻白公雞，謂之“看喪雞”。“看喪雞”要一直拴到出殯。據說是為了防止貓、鼠、蟲豸齧屍。
死者是男子，把靈床停於正寢；是女子則把靈床停於內寢（即室內衝門或偏右之地）。靈前燃香燭及一個小油燈（照屍燈），另放一個瓶子，內裝米飯，米飯上面蓋麵餅，用紅布紮上瓶口，插新紅筷子一雙，名為“陰陽瓶”。地上放一個瓦盆，盆底居中鑽孔，死者有幾個兒子就穿幾個孔。在盆內燒箔，稱為“牢盆”。
這個“牢盆”有的地方要求每個兄弟分別一個，各自在燒紙。紙灰不能隨便倒掉，要留待逝者（女）上轎時和安葬時用。這個盆子又叫聚寶盆，用過洗淨後盛餃子用，要各自拿回家，能招財進寶。
紙灰有兩處可用。一是上轎的時候撒在椅子上，觀察上面是否有腳印。有腳印說明已經上轎走了。剩下的要用黃紙包好，在下葬時放入火堆。
牢盆一般是最後由長子摔掉，叫“摔盆”。盆兒，又叫吉祥盆、陰陽盆，直徑4寸左右，深1寸有餘，正中有一圓孔，瓦質。民間出殯摔盆兒說法較多。據說陰間有位王婆，要強迫死者喝一碗迷魂湯使其昏迷，以至不能超生。準備有眼瓦盆，可將迷魂湯漏掉，打碎瓦盆以免死者誤飲。盆兒在起槓時由長子摔碎，父死用左手，母死用右手，如果盆兒沒摔碎忌摔二次（由抬扛者踩碎）。
屍體擺放停當後，全家舉哀，放聲慟哭。
用瓦盆作紙盆，燒上第一把紙，許多地方叫燒“倒頭紙”，當地俗稱“引路紙”。死者直系親屬，在已經確認死者亡故之際，在盆中焚燒冥鈔或紙錢，意為讓亡魂“持幣上路”。
四、出殃
死者遺體停床之後，就要請陰陽先生來算出“出殃”時間。
陰陽涉及道教，八卦，周易，風水等，陰陽八卦的含義是宇宙間一切事物都分為陰陽兩個方面，如白天為陽，晚上為陰，男人為陽，女人為陰，高山為陰，平原為陽。看得見的為陽，看不見的為陰等等。一個人生存要有陽氣和陰氣來支撐，陰陽平衡，人身健康，陽盛陰衰，陰陽失去平衡，就會得病，或者事情不會順利。陰陽又分五行，五行為金、木、水、火、土。宇宙間一切事物都在五行相生相剋範圍中發展和前進。八卦又名八宮，又是八方，就是東、西、南、北、西北、東北、東南、西南。又名：乾、坤、震、巽、坎、離、艮、兌。
陰陽先生又稱風水先生，是從事這一方面工作的人。古人認為，生人具有三魂七魄。人死之後，魂魄隨之消散。其中七魄被稱為“殃”又稱“煞氣”。七魄先後離開人體的過程，被稱為“出殃”。“殃”有顏色，離開人體時有高度，也有方向，一般人對此是不得而知的。這需要陰陽先生來推算，推算的結果與逝者的姓名、性別、年齡、死因、禁忌等一齊寫在一張黃表紙上，這就是“殃榜”。
殃榜是整個喪葬活動的核心所在，不僅決定著逝者何時入殮、幾時出殯等一系列活動；還關係著整個家族的前途與子孫的興盛隆替。如若生者在某個環節上與陰陽生所批示的殃榜相違背，就有可能面臨著“重喪”的危險
根據陰陽先生推定“出殃”時間、來客開弔、出殯埋葬、“過七”、百日、一週年、二週年、三週年的具體日子，並把這些日辰用白紙開列出來，貼在牆上，喪祭儀禮按此如期進行。
“出殃”也叫“回煞”或“回殃”。據說“閻王爺”把死者靈魂用麻繩或鐵鏈綁鎖，指派小鬼押上回家謝灶，也是死者靈魂最後一次返家“告別”，因而“殃”就是鬼，誰碰上誰就要“遭殃”。
出殃的時候，喪家要根據殃榜上所開出的日子、時辰，把死者臨終時的臥室佈置起來，通常是把死者的被褥鋪好，衣服開啟，放在炕頭。打一盆洗臉水，放上毛巾、肥皂。小桌上擺上點心、茶水，煙具等。如果死者是女性，還要擺上梳頭匣子和化妝品。根據推算出來的出殃方向，還要把窗戶撕開一個洞，好讓“殃”從這裡出去。有的還在桌上擺一碟沒有包餡的餃子，說是讓亡魂吃了覺得沒有滋味，一氣之下就跑走了，這樣出殃可以快些。另外，出殃時，有的把炕蓆捲起來，在炕上灑一些灰，有的則在地上撒一些沙土。根據民間說法，出殃後，灰或沙土會留下死者的足跡，據此可以判斷亡魂脫生的類別。出殃的時候，家裡人要出外躲避。