保鮮膜最好不要用微波爐蒸。除非使用微波爐保鮮膜。
用時也須注意： 1、加熱油性較大的食物時，應將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸。因為食物被加熱時，食物油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。
2、加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後，再用牙籤等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利於水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。
3、各品牌保鮮膜所標註的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10攝氏度左右，微波爐內的溫度較高時一般會達到110攝氏度左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。
可以的，但是使用保鮮膜效果更佳。保鮮膜最好是用微波專用的耐熱度高的，用微波爐來蒸魚需注意盤子不要大過微波爐，最好有陶瓷的，不要用金屬材質，時間不宜太長。
蒸魚步驟：
1、將在菜市場買好並殺好的魚洗淨，放入瓷盤中，匯入適當的耗油，切好的生薑片等去腥味的配菜。倒入少許水。
2、用保鮮膜裹好魚的身體，放入微波爐，打9分鐘。
3、把煮熟的魚拿出來掀開保鮮膜將切好的蔥放進盤裡再包裹好，新鮮的蒸魚完成。
蒸雞蛋可以不用保鮮膜。
蒸雞蛋的做法：
1 先準備幾個雞蛋。
2 把雞蛋打在盤子裡。
3 放點鹽、雞精。
4 攪拌一下，攪拌時間長一點做出來會更均勻的。
5 放入一點點水。
6 再攪拌均勻。
7 在鍋裡放適量的水，把盤子放到鍋裡蒸。
8 蒸5分鐘後即可，太久雞蛋會老會變色，中途可以偷偷揭開鍋蓋一點點看看雞蛋有沒有鼓起來，鼓起來就表明好了。
無毒，但需要使用食品級保鮮膜。食品級保鮮膜是選用符合要求的食品級ＰＥ樹脂，不會新增塑化劑，ＰＶＤＣ保鮮膜也類似，因此，保鮮膜安全性問題主要集中在ＰＶＣ保鮮膜上，在蒸雞蛋使用時，要注意不能使用ＰＶＣ保鮮膜，挑選食品級保鮮膜即可。
保鮮膜分為ＰＥ、ＰＶＤＣ、ＰＶＣ三種類型，其中ＰＶＣ保鮮膜的塑化劑含量高， ...
如果是抗高溫的保鮮膜，這種是沒有毒的，如果不是抗高溫的保鮮膜，通常是不能用的，是會釋放毒素的。
現在市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用於冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，也可用於微波爐。後一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。因此，消費者在使用選擇上要特別注意 ...
1、材料：雞蛋、肉末、蔥、姜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、溫水。
2、將雞蛋打在碗裡，加少許生抽和鹽攪拌均勻。用網篩過濾下蛋液可使蒸出來的蛋更嫩滑。
3、加入兩倍於蛋液的溫水，攪拌均勻，撇去蛋液上的浮沫，冷水上鍋，水開後轉中火蒸約10-15分鐘。
4、另起一炒鍋熱油，放入生薑片爆香後撈出生薑不要 ...
不一定。因為有很多食物不需要用保鮮膜包著再放進微波爐，例如蒸蛋撻。市場上有專用的微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，也可用於微波爐。這種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。但目前市場上出售的保鮮膜在安全性上大多含糊其辭，材料和型別魚龍混雜。 ...
可以包也可以不包，保鮮膜最好是用微波專用的耐熱度高的（至少超過120度的），用保鮮膜將魚包起來的話可以在一定程度上保持微波爐的清潔，避免其他佐料弄髒微波爐，但是最好用帶蓋子的微波爐專用器皿蒸，保鮮膜受熱會揮發有害物質，影響身體健康。 ...
1、蒸蛋用保鮮膜需要扎眼。
2、蒸雞蛋羹蓋保鮮膜是為了防止水蒸汽滴落到雞蛋羹上產生蜂窩，這樣蒸出來的雞蛋羹形狀會比較好看，口感也相對滑嫩。
3、但如果保鮮膜蓋在上面不扎眼的話，雞蛋羹在蒸制過程中產生的氣體便沒有辦法排出去，反而會導致蛋液不夠鮮嫩，所以蒸雞蛋羹蓋保鮮膜後要在上面扎幾個小洞眼，以有利於 ...
不用。保鮮膜，是一種塑膠薄膜，作為廚房用品，保鮮膜可阻隔水分，防止空氣與食物直接接觸，主要用於廚房煮食、盛載食物、儲存食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經 ...