材料主料：魚乾8條；輔料：蔥15克、姜15克、醬油1勺。
微波爐烤魚乾製作步驟：
1、小魚乾提前泡水，洗淨，排入盤中。
2、蔥姜切好備用；
3、蔥姜放在魚乾上；
4、加入醬油，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，放入微波爐中高火15分鐘即可。
1、將魚乾放清水中泡十五分鐘至軟，洗乾淨切半裝盤備用
2、將生薑切絲，辣椒切圈，蔥白切絲，把生薑絲鋪在魚乾表面，淋入生抽和耗油
3、鍋裡放適量水，魚乾入鍋蒸煮二十分鐘取出，將蔥白和辣椒圈擺在魚乾表面
4、鍋洗乾淨倒入適量油，開火煮熱淋在魚乾表面即可。
用料：香菇三把、幹辣椒3個、姜一小塊、鹽少許、醬油少許、糖少許、蠔油少許。
乾煸香菇的做法：
1、香菇溫水泡發，大概1小時左右即可。
2、剪掉根部，捏掉水份。
3、姜和辣椒切好。
4、油不要太多，薑絲、辣椒爆香後下香菇翻炒。需要注意的是需要小火慢炒。至少炒10分鐘左右。下鹽、一點糖、一點醬油、蠔油沒有可以不放，直到香菇發乾後盛出。
1、將魚乾放清水中泡十五分鐘至軟，洗乾淨切半裝盤備用
2、將生薑切絲，辣椒切圈，蔥白切絲，把生薑絲鋪在魚乾表面，淋入生抽和耗油
3、鍋裡放適量水，魚乾入鍋蒸煮二十分鐘取出，將蔥白和辣椒圈擺在魚乾表面
4、鍋洗乾淨倒入適量油，開火煮熱淋在魚乾表面即可。 ...
冰糖金桔：
1、新鮮金桔洗淨，去蒂，擦乾；
2、對半切開，去核；
3、鍋中放入冰糖和適量清水燒開；
4、待水開，冰糖全部融化後倒入金桔，小火慢煮十分鐘，直至糖水濃稠；
5、關火，晾涼，浸泡一晚後，把金桔放入玻璃罐，進冰箱冷藏，數天後即可食用。 ...
小魚乾燉豆腐的做法：
主料：小魚乾，豆腐。
輔料：醬油，料酒，鹽，蒜，味精。
做法：1、鍋內倒入油，把豆腐劃小塊，兩面煎成金黃。
2、煎好後，倒入適量的水，再加入鹽，料酒，小魚乾，醬油。
3、蓋上蓋子，中火煮沸後用小火燉十五分鐘。
4、加入適量的味精，裝盤即可。 ...
準備食材：裡脊肉，土豆，青椒，幹辣椒、花椒、蔥薑蒜、香料。
做法：1.裡脊肉切片，加蔥薑蒜、料酒、醬油、鹽、雞精、糖、香油進行醃製；
2、土豆切片，入油鍋炸，並將青椒切塊；
3、油燒熱放豆瓣、蔥薑蒜、香料炒香，加入裡脊炒熟，放入青椒；
4、最後放入土豆翻炒，加鹽、糖、雞精、香油，出鍋即可。 ...
1、主料：豆腐皮300克、雞脯絲50克。配料：蝦仁20克、火腿30克、鹽6克、雞湯300ml、筍100克。
2、先把雞肉洗淨；
3、準備雞湯一份（鍋內加水，放入雞肉、蔥、姜、料酒，大火燒開，小火煮30分鐘）；
4、將豆腐皮切成細絲，放入熱水中焯一下；
5、把火腿肉切成細絲，將筍切成細絲；
...
主料：蠶蛹適量，鹽適量，辣椒適量，油適量。
乾煸蠶蛹的做法步驟：1.用水把蠶蛹煮熟後放鍋裡炒。2.最小火一直煸炒，不放油。3.水分炒幹後放油炒酥，要不斷翻滾，防止糊。4.炒酥後，最後放鹽辣椒，出鍋。
菜品鹹香適口，老少皆宜。 ...
曬制的馬鮫魚有多種食用方法，其中雪菜馬鮫魚做法如下：
主料：馬鮫魚乾500克、雪菜300克。
配料：精製油、醬油、鹽、味精、糖、黃酒、蔥、姜。
製法：
1、將馬鮫魚乾在清水中浸泡一小時。
2、將鍋燒熱，把馬鮫魚放入，煎炸至金黃色撈出。
3、蔥、姜、雪菜倒入鍋中煸炒。
4、放入馬 ...