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心形椰蓉麵包的做法

心形椰蓉麵包的做法

  1、食材:麵粉適量、椰蓉適量、白糖適量、鹽適量、牛奶適量、雞蛋3個、酵母適量、黃油適量。

  2、除黃油以外,其他材料全部放入麵包機揉成麵糰。設計兩個麵包機“和麵”功能攪拌程式20分鐘左右。加入室溫軟化黃油,再次開啟麵包機“和麵”功能,執行2次10分鐘左右,直至麵糰成光滑狀,可拉出透明薄膜。

  3、選擇麵包機發酵功能,發酵至兩倍大。

  4、用手指弄個洞,不回縮就證明發酵完成了。

  5、發好的麵糰排去空氣,稍微揉一下。

  6、分成均等的面劑子。揉成圓形靜置10分鐘左右。

  7、這時可以製作椰蓉餡。黃油室溫軟化,用打蛋器打勻,加入細白糖攪拌均勻,分兩到三次加入蛋液攪拌均勻,加入椰蓉拌勻,最後加入牛奶拌勻,稍放置使椰蓉吸足水分。

  8、取出一小麵糰包入椰蓉餡。

  9、捏好,收口朝下放。

  10、壓成橢圓形。

  11、長邊對齊對摺。

  12、兩頭再對摺。

  13、中間一刀切下去,不要整塊切斷。

  14、自切口處向兩側翻開。

  15、排入烤盤。

  16、所有面團都整形完畢後送去烤箱進行二發。烤箱底部放碗熱水,直至發酵到1.5倍大。

  17、烤箱180度預熱,發酵好的麵包表面刷上蛋液,將麵包放在烤箱中層,烤制20分鐘即可。

巧克力慕斯心形蛋糕的做法

  1、食材:麵糰500克,牛奶200毫升,黃油30克,咖啡粉30克,巧克力醬200克。

  2、首先把特製的麵糰用擀麵杖擀成皮壓成心型,放入烤箱烘烤。

  3、烤好之後放入模具中,用牛奶,黃油凝膠,咖啡做成的麵糊擠上一層,再放上一層,用巧克力和牛奶做成的心形。

  4、最後把剩下的麵糊擠進去,填滿,用鏟子剷平,做好的心形餅乾蓋上去,冷卻。

  5、凝固之後擰上粉色的巧克力醬,等到巧克力醬冷卻之後就可以食用了。

可做書籤的心形摺紙做法

  第一、 將長方形紙沿中心線向下對摺。

  第二、 然後把摺紙的左側沿中心線折上去。

  第三、 右側也同樣折進中心線。

  第四、 翻過摺紙,將右側和左側上面的直角分別向內翻折出小三角。

  第五、 把書籤翻過來,就可以使用了。當我們合上書的時候,就可以用書籤夾住此頁。


土豆傳奇土豆泥做法

  1、土豆2個,食鹽適量。適量的火腿、青豆、玉米粒,適量沙拉醬,少量牛奶   2、土豆清洗,土豆切片,泡入清水,火腿腸切粒。   3、土豆放入蒸鍋,隔水蒸十分鐘,取出。玉米粒、青豆,放入蒸鍋,隔水蒸十分鐘,取出。   4、將土豆壓成泥,放入火腿、青豆、玉米粒,擠入適量沙拉醬,再淋入少量牛奶,放入半勺鹽,攪拌 ...

三色吐司的做法

  1、高粉50克,水50克,酵母1克,高粉200克,蛋清30克,牛奶90克,糖25克,鹽2克,酵母2克,黃油15克,可可粉5克。   2、將波蘭種材料混全攪拌至無干粉,冷藏發酵至表面很多小氣泡,內部拉絲混合除黃油、可可粉以外主麵糰材料,加入波蘭種,揉麵10分鐘。   3、再加入黃油。   4、揉至手套膜。 ...

麵包做法圖解

  1、糖,鹽,牛奶,雞蛋(留出半個蛋黃塗面用),麵粉,酵母的順序放入麵包機裡,揉麵程式10分鐘後加入軟化的黃油。   2、再揉15分鐘,發酵至2倍大。   3、選擇揉麵程式,將發好的麵糰再揉20分鐘,取出看看出膜情況,可選擇手揉一會兒至出手套膜。   4、準備椰蓉餡,黃油軟化,加入雞蛋,牛奶,細砂糖混合十分 ...

格子餅乾的做法

  1、準備材料:黃油60克、低筋麵粉120克、糖粉35克、淡奶油10克、果蔬粉/食用色素適量;   2、黃油軟化後手動攪拌至順滑,依次加入糖粉、淡奶油攪拌均勻,最後攪拌成無干粉面團;   3、將麵糰按2:1:1的比例將揉成淺粉色、深粉色以及原色,用果蔬粉或者食用色素都可,將麵糰擀成厚度約0.5的薄餅狀,裹好 ...

椰蓉麵包卷的做法

  1、用料:高粉210克,低粉50克,細沙糖38克,鹽3克,全蛋14克,牛奶146克,速溶乾酵母2.5克,無鹽黃油28克;椰蓉適量;   2、除黃油外,所有材料夾雜,揉至滑膩麵糰;   3、添入軟化的黃油,適當揉麵團;麵糰放入盆內,蓋上保鮮膜,暖和處發酵至2倍大;   4、將麵糰稱重,朋分,滾圓,蓋上保鮮膜 ...

慕斯蛋糕的做法

  1、首先準備好一個八寸的慕斯圈,將其底部用保鮮膜包起來(如果保鮮膜跟慕斯圈吸不住,可以在慕斯圈外表面用溼毛巾擦一次)。   2、準備好消化餅乾,將其用擀麵杖壓碎。   3、黃油先隔水加熱融化成液體,然後再倒入餅乾碎中,混合攪拌均勻(小胖做的時候弄錯了,黃油和餅乾碎一起隔水加熱,非常不方便,如果有微波爐的話 ...

牛排做法大全

  1、把牛排切成心形;   2、用刀背拍幾下牛排;   3、放入一勺蜂蜜;   4、少許鹽和紅酒沒過牛排一半;   5、撒上黑胡椒粉和少許迷迭香;   6、入冰箱冷藏一個小時拿出翻面後再醃製一個小時;   7、熱鍋加入一塊黃油,融化後先開大火,放入牛排,兩面各煎一分鐘後改小火,按自己需要把牛肉煎成三分,五分 ...