1、準備適量粉條，放入鍋中焯水，然後盛出，放入碗中稍微泡一下，泡發備用，焯好水的粉條，特別容易泡發。
2、準備適量豬肉，用刀剁碎，再準備適量姜，切碎，放入五花肉中，加入適量澱粉，鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒攪拌均勻，醃製十分鐘左右。
3、準備適量青椒，洗淨後，切成小塊，放入盤中備用，再準備適量大白菜，洗淨後切成片兒，瀝乾水分，放入盤中備用。
4、炒鍋中放入適量油，油熱後，將五花肉末，倒入鍋中炒熟，然後將青椒放入鍋中，翻炒均勻。
5、將準備好的大白菜，倒入鍋中，翻炒均勻，炒至大白菜變軟之後，然後將粉條倒入鍋中，翻炒均勻。
6、根據自己的口味加入適量雞精，五香粉，食鹽攪拌均勻。
7、加入適量蠔油提鮮，再加入適量陳醋和生抽攪拌均勻。
8、炒好之後，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，美味營養，真的太好吃了。
第一、 將五花肉洗淨，取適量切成碎末，放入盤中，再將生薑切碎，放在肉末上面，加入適量鹽，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
第二、 準備適量紅薯粉條，放溫水中泡發，大約泡半個小時，或者開水燙一下，這樣可以加快粉條泡發的速度。再準備適量木耳用清水泡發，將青椒洗淨後切成條，放入盤中備用。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後放入薑片兒，蒜片兒爆香，然後將肉末兒倒入鍋中炒熟，可以加少許老抽上色。
第四、 將青椒絲倒入鍋中，翻炒均勻。
第五、 將泡發的木耳倒入鍋中，和青椒一起翻炒。
第六、 將泡好的粉絲倒入鍋中翻炒一下。泡粉絲的時間也不能太長，否則粉絲容易軟爛。
第七、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，攪拌均勻。
第八、 為了防止粘鍋，可以加少許清水。
第九、 炒好後，出鍋裝盤，可以準備適量小蔥，洗淨後切碎，撒在上面就可以吃了，美味營養，家裡人都非常開心。
瘦肉剁成肉末，加生抽、澱粉、油，拌勻醃製一會兒。
酸筍切絲備用。
蒜切末。
薑片切成碎蓉。
小米辣切碎。
熱鍋下油，放入姜蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至變色。
小米辣和酸筍放入肉末繼續翻炒，炒勻入味即可出鍋。
花菜切碎。
雞蛋打散。
鍋裡放油燒熱倒入打散的雞蛋炒散然後裝盤。
鍋裡放油倒入花菜不停的炒。
花菜炒軟後加入炒好的雞蛋。
加鹽翻炒。
不停的翻炒，如果有點沾鍋可以少另一點點水炒。
加點雞精。
炒一會裝盤即可。 ...
如果家裡的剩饅頭比較多，不妨來做一道好吃且簡單的豆瓣醬炒饃丁，保證口水嘩啦啦！
首先是切大蔥。大蔥剝皮後，掐頭去尾，沖洗乾淨。然後斜著切，切成大丁狀，盛盤備用。
大蔥可以稍微多一些，這樣炒出來更好吃。用洋蔥代替也可以，同樣是切成大丁狀。
然後處理饅頭，先切成片狀，再改刀切成丁狀。對於這個饅頭丁 ...
1、黑木耳提前泡發剪掉根部撕成小片，大蝦去蝦線洗淨，準備各種丸子、午餐肉、金針菇和藕片。
2、蔬菜按照個人喜好新增，可以有油菜、香菜、香菇、西蘭花和有機花菜。
3、姜切粗條，切蔥花和蒜末，準備火鍋底料、郫縣豆瓣醬、麻椒和芝麻。
4、鍋中燒開水，先放入不容易熟的丸子類煮3-5分鐘，接著放入蓮藕、 ...
1、材料：可樂200毫升，雞腿6個，料酒15毫升，醬油20毫升，糖10克，植物油50毫升 ，薑片10克。
2、鍋中加水加入雞腿、料酒、薑片。
3、蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
4、撈去浮漂。
5、鍋中加油,倒入雞腿煎至金黃。
6、加入醬油、可樂、糖燉煮20分鐘大火收汁。 ...
第一、 準備一根火腿腸，再準備適量青椒和洋蔥，將青椒和洋蔥洗淨後，切成塊，放入盤中備用，將火腿腸去皮後切成片兒備用。
第二、 準備適量黃豆，提前用清水泡一夜，然後放入鍋中煮20分鐘左右，煮熟備用。注意，黃豆泡的越久，越容易煮熟。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後，將蒜片放入鍋中炒香，然後將火腿腸片 ...
第一、 準備適量大白菜，取出幾片比較嫩的大白菜葉子，洗淨後放入盤中備用；準備適量幹木耳，用清水泡發，然後用手撕成小朵，放入盤中備用；再準備適量五花肉，洗淨備用，五花肉肥瘦相間，特別適合炒菜。
第二、 將大白菜切成條；準備適量紅椒，洗淨後切成絲；再準備適量蔥，姜，蒜，洗淨後切成碎末，放入盤中備用。
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第一、 首先我們需要把紅辣椒，蔥，肉都切成長條，萵苣切成塊狀，如下圖所示
第二、 接下來我們將切好的萵苣放在溫水中，加熱片刻，進行焯水，如下圖所示
第三、 當水中的萵苣變色時，我們就可以將其撈出來備用，如下圖所示
第四、 接下來我們在鍋里加油，將肉絲放進去進行翻炒，肉絲變色以後就可以撈出來了， ...