1、主料：中粉500克、紅糖100克。
2、輔料：酵母3克、水250克。
3、做法：
（1）麵粉、水、酵母和成麵糰，蓋好蓋子放到溫暖的地方發酵。
（2）發酵到位的麵糰，室溫23度發酵2個小時左右。
（3）取出麵糰揉光滑，分成小劑子擀開，包入適量的紅糖，上面放一點乾麵粉。
（4）捏成三角的形狀。
（5）蒸鍋中放入適量的水，做好的糖三角放入蒸鍋中，進行二次醒發，蓋好鍋蓋。
（6）醒發十分鐘後，小火開始，上汽後轉大火蒸15分鐘。
（7）到時間後立刻開蓋，蒸好的糖三角，胖胖的，趁熱吃最好。
1、主料：中粉500克、紅糖100克。
2、輔料：酵母3克、水250克。
3、做法：
（1）麵粉、水、酵母和成麵糰，蓋好蓋子放到溫暖的地方發酵。
（2）發酵到位的麵糰，室溫23度發酵2個小時左右。
（3）取出麵糰揉光滑，分成小劑子擀開，包入適量的紅糖，上面放一點乾麵粉。
（4）捏成三角的形狀。
（5）蒸鍋中放入適量的水，做好的糖三角放入蒸鍋中，進行二次醒發，蓋好鍋蓋。
（6）醒發十分鐘後，小火開始，上汽後轉大火蒸15分鐘。
（7）到時間後立刻開蓋，蒸好的糖三角，胖胖的，趁熱吃最好。
1、食材：麵粉適量、開水適量、白砂糖適量、黑芝麻適量。
2、先取一個大碗，加入500克麵粉，用剛燒開的熱水和麵，大約350克，經過熱水燙的麵粉已經糊化，看上去跟漿糊一樣，這個時候用筷子使勁攪拌，攪拌成一個個的小麵糰，稍微晾一會，用手揉成麵糰，不晾的話會燙手的。
3、揉麵時加入兩勺食用油，這樣揉麵時麵糰就不易沾手，揉成光滑的麵糰，裹上保鮮膜放在一邊備用。
4、先製作糖餡，取一個小碗，加入50克的細砂糖，一勺乾麵粉，20克黑芝麻，翻版均勻後備用。
5、面板上刷少許的食用油，把麵糰放在面板上，稍微輕揉幾下，搓成長條，下成大小均勻的面劑。
6、手拿面劑，捏成窩頭的形狀，用勺子加一勺半糖餡，再把口捏緊。
7、把做好的面劑用手輕輕按壓，用擀麵杖擀成薄餅，越薄越好，基本上能看到內部的黑芝麻就差不多了。
8、電餅鐺刷油後預熱，溫度上來後把擀好的麵餅放入鍋中，正反面各烙20秒，糖餅中間鼓大包且兩面金黃後即可出鍋。
1、食材：麵粉600g、豬油適量、開水350g、植物油適量。
2、稱好麵粉，放到盆裡，鍋中燒開水。
3、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。
4、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘， 分割麵糰，準備植物油。
5、取兩個按扁，用刷子在其中一個上面刷油，把另一個蓋在上面，用擀麵杖擀薄。
6、電餅鐺預熱，把擀好的餅放到電餅鐺上，中火，上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤即好。