油炸糖三角的做法怎麼做

　　1、準備普通麵粉、開水、白糖和花生油；

　　2、將普通麵粉放在乾淨的盆中，邊倒開水邊用筷子攪拌成團，直到沒有乾麵粉為止；

　　3、將麵糰放置一段時間，待溫度不燙手後取出一小塊搓成長條分成若干塊，壓扁擀成包子皮大小；

　　4、在麵皮上放適量白糖，然後將麵皮包成三個角的形狀；

　　5、向鍋中倒入適量花生油，點火加熱至七八成熱然後將糖三角下鍋，炸至金黃即可出鍋。

　　1、用料：中筋麵粉300g、開水170g、白砂糖65g、麵粉（加在糖裡的）15g、玉米油適量。

　　2、麵粉中加入熱水，一邊加水一邊用筷子攪拌。

　　3、用手捏成麵糰，蓋保鮮膜靜置15分鐘。

　　4、醒面的過程中白糖加入麵粉，攪拌均勻。

　　5、分成6等分滾圓。

　　6、取一面團按扁。

　　7、用手整理成中間厚周邊薄的麵餅，中間小窩處加入糖包好。

　　8、按扁，轉圈擀成薄厚均勻的餅。

　　9、依次擀好所有。

　　10、起油鍋加熱，放入麵餅，立即轉小火，不要翻動，待麵餅浮起後約一分鐘翻面。

　　11、待兩面都鼓起，顏色變成金黃後撈出瀝油，就可以吃了。

　　1、材料：紫薯150克、小麥300克、酵母4克、水100毫升、紅糖適量。

　　2、紫薯去皮切成薄片，入蒸鍋蒸至熟軟後，趁熱搗成泥後晾涼，將水先倒入攪拌桶內，再倒入麵粉，放入紫薯泥、酵母粉。

　　3、開始揉麵，麵糰已經成團，且表面很光滑了就可以了。

　　4、取出麵糰在案板上揉一下整成圓形，放入容器中，蓋上蓋子發酵至2倍大。

　　5、等著麵糰發酵時，把紅糖餡準備好：麵粉倒入炒鍋中小火炒熟，晾涼後與紅糖混合，拌勻。做紅糖餡一般都要加入一些麵粉，這樣做好的紅糖不會全部化成紅糖水，而是呈半凝固的狀態。

　　6、發酵好的麵糰分成小麵糰，每份70克7取一個麵糰，擀成厚圓餅。

　　7、包入紅糖餡，包成糖三角，邊緣要捏緊，以防漏開。放入蒸鍋中碼好，每個之間要隔出一些位置來，再發酵約30分鐘。

　　8、最後發酵好後，開火蒸15分鐘，關火後燜3分鐘再開蓋。