1、材料：雞蛋、蔥花。
2、取鮑魚盤一隻，在盤底抹上少許油，打雞蛋5個於其盤上；
3、在雞蛋的上面，均勻的撒上鹽，花椒麵（喜歡吃辣的話，再撒上點細辣椒粉）
4、蒸鍋燒開水，水開的時候，將鮑魚盤放入屜上，找一盤子為蓋，蓋在鮑魚盤上（這樣做是為了不讓蒸氣水進去）
5、蓋上蒸鍋蓋，中火蒸，4分鐘即好。
1、將鴨蛋打碎在一個小盆裡，放少許鹽和味精，用筷子打勻。
2、然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌。
3、水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆。
4、只是一定要攪拌均勻，然後把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然後上鍋蒸。
6、熟後加醬油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣個盤子。就不會出現蜂窩狀。
1、基圍蝦洗乾淨，去掉頭和殼子，抽去蝦線後只留蝦仁。
2、把蝦全部清理乾淨。
3、接下來，把蝦肉剁碎。放碗裡，放一點鹽拌勻醃製一會。
4、把雞蛋打入蝦仁裡。打散，加小半碗水調勻備用。
5、蒸鍋裡放水，把蝦仁雞蛋放鍋裡，大火蒸，上氣後蒸6分鐘即可。
6、蒸好後，過一會再拿出，以免燙手。
7、淋上芝麻油，即可。
1、原料：花蛤10個、雞蛋2個、蔥花適量。調味料：鹽、溼澱粉、油（少許）、料酒。花蛤洗淨，放入開水鍋（水中放一點料酒）焯至殼開，在煮花蛤的水中晃動漂去雜質，花蛤入另一碗中。煮花蛤的湯倒入湯碗中，讓湯沉澱一下。
2、雞蛋液、溼澱粉、鹽打散，將沉澱過的煮花蛤的湯倒入蛋液中（倒的時候要慢點，別將沉澱的雜質也 ...
1、火龍果切成丁，我因為時間倉促，所以切得大，建議切成小丁。
2、雞蛋打散，放入鹽，加入溫開水，攪拌均勻後，加入火龍果。
3、微波爐1分30秒，雞蛋剛好熟，但又不老，時間剛剛好哦！火龍果香甜，雞蛋特別滑嫩。 ...
豬肝泥蒸蛋的做法如下：
材料：雞蛋1個，肝泥25克，胡蘿蔔泥50克，精鹽、味精等適量。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨去皮，蒸熟，搗碎；
2、豬肝洗淨，切碎，去筋；
3、將肝泥、胡蘿蔔泥、雞蛋、鹽、味精攪拌均勻；
4、放入鍋中蒸熟即可。 ...
產婦吃鵝蛋的好處：
鵝蛋的營養價值高，鵝蛋清有去毒，治療瘡瘍的功效。孕婦在孕期的後兩三個月，適量吃鵝蛋，可以去胎毒，胎兒出生後，不容易得皮膚病。孕婦吃鵝蛋能增強記憶力。在懷孕時期，因身體不適或周邊環境影響，孕婦容易出現心情煩躁，記憶力下降的問題，吃鵝蛋可以清腦益智，增強記憶力。孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸。 ...
1、準備好所用的食材，白鯊腸粉、蔥切成蔥花、四瓣大蒜切成蒜末、雞蛋兩個。
2、準備好熟油放在碗裡備用，還有準備好刷子。
3、碗裡打入兩個雞蛋攪散。
4、腸粉和水的比例是1：2.5倍，調好。
5、準備一個細篩，最好過濾一下成無顆粒，這樣做出來的粉才會更加細嫩好吃。
6、過篩好粉後備用，然 ...
1、食材：雞蛋2個、幾滴油、少許鹽；
2、先將一個雞蛋打入碗中，再拿起第二個雞蛋在其頂部敲一個小口，倒出蛋清和蛋黃，蛋殼留著備用；
3、在蛋殼裡盛滿溫水，倒入蛋液裡，兩個雞蛋需要兌兩個蛋殼的溫水；
4、往蛋液里加少點鹽，幾滴油。攪勻調味後，用筷子順一個方向打5分鐘蛋液；5、在碗口覆上一層保鮮膜 ...
1、寶媽先把雞蛋打在碗裡，用勺子或者礦泉水的瓶子把蛋黃取出來。然後用蛋黃把蛋黃打散，加入少量的水繼續打，直到出現好多細膩的泡泡，就可以上鍋蒸了。
2、做蒸蛋的時間一定要控制好，寶媽可以根據蒸蛋的量來掌握時間，大概在七八分鐘到十分鐘之間。如果時間太短的話，蛋羹不能完全熟透，就會殘留細菌，對寶寶的腸胃不好 ...