1、白蘿蔔去皮洗淨切成絲。
2、青蒜洗淨切段,蒜切末。
3、鍋裡燒開水,蘿蔔絲飛水至斷生撈出濾水備用。
4、鍋裡放適量花生油爆香蒜末。
5、最後放入青蒜加入蘿蔔絲，加入鹽、蠔油、雞粉、一起炒勻即可上碟淋上少許花生油更美味。
1、先和麵，用適量的麵粉，慢慢的加水，把麵粉攪拌均勻。最後合成麵糰，用盆子扣起來，讓面可以先醒一下。
2、取一段蔥，切成蔥花，然後再取一份菠菜，切成小段。再切點香菜。最後再取一個蘿蔔，切成絲。
3、開火，給鍋裡倒入適量的植物油，燒至油熱，然後把蔥花放入翻炒，出味道後，再把蘿蔔絲放入，翻炒幾分鐘。然後給裡邊加水。燒至水熱。
4、在燒水的這個過程中，我們先擀麵，把面用擀麵杖擀開，擀薄。然後用刀切成麵條。形狀可以根據自己的喜好。
5、鍋裡湯煮開之後，先把切好的麵條放入湯中，用勺子慢慢的攪動，不要讓麵條粘在一起。接著放入適量的鹽，味精，雞精。等鍋中的湯再次煮沸後，放入菠菜和香菜。小火煮一分鐘就可以出鍋了。
1、把姜、香菜和蒜切碎，大蝦去蝦線，剁碎成蝦泥。
2、蝦泥中放入蔥、姜、鹽、料酒、生抽、生粉和水。
3、白蘿蔔去皮切片，切成細絲，鍋中放入清水和薑絲，放入白蘿蔔絲。
4、水開後，撈出浮沫，用勺子盛出蝦泥整成圓形丸子，蝦丸下入鍋中。
5、鍋中放入鹽，撒上香蔥、胡椒粉和香油下一些麵條即可。
1、土豆切片切絲，把切好的土豆絲泡入冷水中，去除部分澱粉。
2、鍋中燒開水，把土豆絲下入鍋中，開鍋後四十秒可以撈出，然後鍋中燒油，放入一捏花椒，稍稍炸一點花椒油，小火慢炸，以後撈出花椒粒。
3、下入幹辣椒絲，幹辣椒絲提前用水泡一下，然後下入薑絲，蔥絲，蒜片一起爆香。
4、然後下入土豆絲，翻炒均 ...
1、【爆炒肚絲】
所需食材：豬肚半個、青椒2個、小米椒1個、大蒜2瓣、料酒1湯匙、醬油1湯匙、食鹽少許
2、做法步驟：
（1）生豬肚很難炒熟，而且特別硬，所以我是先把豬肚煮熟後再炒的。豬肚裡面很髒，所以大家在清洗的時候一定要仔細，要把豬肚兩面的汙物處理乾淨，然後放在開水裡煮15分鐘。煮好後撈出 ...
1、酵母加少量溫水化開，倒入麵粉裡，再加入水，白糖，揉成柔軟的麵糰。放在溫暖處發酵至兩倍大。將蜜櫻桃，冬瓜條分別切成細小的碎粒。
2、面板上灑些乾麵粉，把發酵好的麵糰揉一揉排出空氣，用擀麵杖擀成長方形，擀薄一些。
3、豬油隔水融化，均勻刷在面片上，均勻撒上蜜櫻桃碎和冬瓜條碎。
4、將麵皮慢慢捲 ...
1、土豆切絲，放入涼水中泡半個小時，瀝乾水，蔥切段。
2、鍋裡放兩大勺油燒熱，放一把花椒炸至表面開始變黑，把花椒撈出。
3、放入3或4個乾紅辣椒，再把瀝乾水的土豆絲迅速倒進去，否則幹辣椒會變黑。
4、翻幾下土豆絲，放入醋和鹽，翻炒至土豆絲熟了加入蔥段和雞精，拌勻出鍋。 ...
1、取一碗，加入2勺白糖、2勺醋、一勺生抽，適量澱粉、適量水勾薄芡，建議掌握不好量就慢慢加水。
2、起熱鍋入油，約摸三成熱，加三個乾紅辣椒、再加入切好的白菜絲翻炒。
3、炒至5.6層熟，加入調料，翻炒均勻即可出鍋。 ...
1、將準備的食材洗淨，切絲用涼水泡上防止發黑。蒜備用。生薑沒用上，看一個人的口味，喜歡的可以加上，個人比較喜歡做素菜的時候，越簡單越好，追求原滋原味.
2、熱鍋涼油，大蒜下鍋爆香，倒入藕絲煸炒半分鐘，加入紅椒絲，繼續翻炒半分鐘，放鹽雞精調味，出過前沿著鍋邊淋適量涼白開。出鍋即可.
3、裝盤，撒點蔥 ...
1、用料：西紅柿2個、麵條1份、鹽少許、油少許、紅蘿蔔一小塊。
2、蘿蔔切丁、西紅柿切丁。
3、鍋里加入少許油，西紅柿倒入翻炒，炒出西紅柿軟出汁即可加入蘿蔔翻炒兩分鐘。
4、加入麵條翻炒，直至麵條變軟，加入適當鹽，即可出鍋。 ...