怎樣做米飯香甜

　　1、洗米不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。沒有米香的原味了。

　　2、在煮米時放入一勺植物油，米飯的口感會非常好吃。

　　3、用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味俱全，並有去膩、的好處。取1克茶葉，用開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。

　　4、煮米飯時，放入半杯啤酒，煮熟後的米飯會非常爽口。家用的一次性杯子半杯。

　　5、在蒸米飯時，按1斤米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

　　6、當發現蒸出的米飯夾生後，儘快向蒸鍋內滴加幾滴白酒，然後在用文火略蒸一會兒，便可食用。

　　1、把米放進電飯鍋裡面放多少比較合適呢,根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話,會蒸出來2碗米飯,一個人吃夠了。如果兩個人吃的話,可以放2碗米,這樣就有4碗飯了。

　　2、然後倒入適當的水,把米洗乾淨,俗稱淘米把水倒進電飯鍋,然後拿個舀米飯的木勺子,把米攪一攪,洗乾淨,然後把水倒掉。

　　3、米淘乾淨以後,放入適當的清水。水的多少根據米的多少來確定,水和米的比例為1:1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。由於大米產地以及每個人口味的不同,水的用量也略有所不同,如果蒸出來的米飯太乾或者過稀,那麼可以適當減少或增加水的用量,慢慢的你就會有經驗啦!然後把電飯鍋內膽四周的水擦乾淨要不然可能會有觸電的危險。

　　4、然後,把內膽放到電飯鍋裡面,蓋上蓋子。插上電飯鍋的電源,按下電源鍵開始蒸米飯。如果電源接入沒有問題的話,電飯鍋的指示燈就會亮起。大約需要兩刻鐘左右米飯就可以蒸好。米飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態再稍等大約片刻就可以開始吃了。

　　1、電飯鍋做米飯一碗米要放1.2碗水。

　　2、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。還可以用食指放入米水裡，水不可超過食指的第一個關節。

　　3、蒸米飯時，在蓋上鍋蓋前，在米飯裡淋些植物油（橄欖油，大豆油都可以），滴點醋。油可以使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。醋不但能保護維生素，還可以讓蒸出來的米飯鬆軟清香。