怎樣做美味的南瓜味的玫瑰饅頭

　　1、先把南瓜去皮、去瓤切塊；

　　2、蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；

　　3、加麵粉揉勻；

　　4、蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麵粉插入試一下，基本不反彈即可；

　　5、發好的麵糰擠出空氣，揉勻；

　　6、團成長條；

　　7、手拽成饅頭大小的劑子；

　　8、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可，發酵20分鐘，涼水上鍋，中火，開鍋後20分鐘，關火燜2分鐘出鍋即可。

　　第一、 準備一個圓南瓜，洗淨去皮後，切成片狀，放入盤中，上鍋蒸15分鐘左右，蒸好之後取出，用勺子壓成泥，放入盤中備用。

　　第二、 加入適量的麵粉，再加入少許酵母粉，用溫水和成光滑的麵糰，酵母粉的量可以稍微多一些，這樣可以縮短髮酵時間。

　　第三、 蓋上保鮮膜，放在溫暖處，等待麵糰發酵至兩倍大，就可以了。

　　第四、 將發酵好的南瓜麵糰取出，揉均勻，然後分成小劑子，用擀麵杖擀成薄片兒，每五個一組，按照圖中所示的方法疊在一起。

　　第五、 用擀麵杖在中間壓一下，這樣卷的時候不易散開，從一頭捲起，卷好之後，用刀從中間切開，切口處用手捏一下。

　　第六、 將玫瑰側立起來，兩朵玫瑰就做好了，整理一下花瓣，非常漂亮。

　　第七、 冷水上鍋，將所有的玫瑰花饅頭，放入蒸籠中，再醒發15分鐘。注意，不要馬上蒸，二次醒發後，開始蒸。

　　第八、 蓋上鍋蓋，蒸20分鐘，漂亮的南瓜玫瑰花饅頭就蒸好了，趁熱吃，特別美味，大人小孩都非常喜歡。

　　1、準備材料：南瓜260g、麵粉300g、酵母2g；

　　2、南瓜去皮、去瓤切塊；

　　3、蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；

　　4、加麵粉揉勻；

　　5、蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麵粉插入試一下，基本不反彈即可；

　　6、發好的麵糰擠出空氣，揉勻；

　　7、團成長條，手拽成饅頭大小的劑子；

　　8、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可，發酵20分鐘，涼水上鍋，中火，開鍋後20分鐘，關火燜2分鐘出鍋即可。