怎樣做美味的青菜雞蛋炒花捲

　　第一、 準備一個吃剩的花捲兒，用刀切成大方塊兒，小編喜歡將花捲兒在冰箱的軟凍區，稍微凍一下，這樣切起來更容易。

　　第二、 碗中打入一個雞蛋，加入適量鹽和料酒，用筷子攪拌均勻備用。

　　第三、 準備適量青菜，洗淨後切成大段，放入盤中備用。

　　第四、 鍋中放入適量油，油熱後將雞蛋液倒入鍋中，炒至凝固，出鍋裝盤備用。

　　第五、 炒鍋中再放入少許油，將蒜片放入鍋中炒香，然後將青菜倒入鍋中翻炒一下。

　　第六、 根據個人的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻，調料最好在放饅頭之前放，這樣會好。

　　第七、 將切好的饅頭倒入鍋中，快速翻拌均勻，要不停的翻動，防止糊鍋，看到饅頭塊兒表面微微發黃就差不多了。可以淋入少許生抽。

　　第八、 然後將炒好的雞蛋倒入鍋中，攪拌均勻。

　　第九、 出鍋裝盤，雞蛋青菜炒饅頭就做好了，外焦裡嫩，口感特別好，營養又美味，大人小孩都非常喜歡。

　　第一、 準備一個胡蘿蔔，洗淨後去皮，切成細絲，放入盤中備用，胡蘿蔔切絲比較容易炒熟。

　　第二、 碗中打入一個雞蛋，加入適量鹽和料酒，打散備用。

　　第三、 鍋中燒熱油，油熱後，將雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用。注意，雞蛋不要鏟太碎。

　　第四、 準備適量蔥，姜，蒜，洗淨後切成碎末，放入盤中備用，炒鍋中放上適量油，油熱後，將蔥末，薑末，蒜末放入鍋中炒香。

　　第五、 將切好的胡蘿蔔絲，倒入鍋中，翻炒均勻。

　　第六、 根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

　　第七、 可以再加入適量生抽提鮮，為防止粘鍋，加少許清水，攪拌均勻。

　　第八、 將之前炒好的雞蛋放入鍋中，和胡蘿蔔絲一起翻炒一下，讓雞蛋和胡蘿蔔的香味充分融合在一起。

　　第九、 出鍋裝盤，準備適量香菜，洗淨後，放在上面，攪拌均勻就可以吃了，家裡人都非常喜歡。

　　1、雞蛋打碎，番茄切片，油菜切丁，蔥切絲，待用。

　　2、熱鍋，倒油，油熱後，將打碎的雞蛋倒入翻炒，炒成小塊，盛出。

　　3、重新放入一勺油，油熱後，放入蔥花，翻炒，烹出香味。

　　4、將番茄倒入翻炒成糊狀。

　　5、倒入油菜丁，翻炒，放入鹽。

　　6、入味後，倒入米飯，翻炒，翻炒均勻後，倒入雞蛋塊，翻炒均勻，完成，出鍋。