怎樣做美味的黃瓜茭白炒牛肉末

　　1、材料：牛肉適量，黃瓜適量，茭白適量，生薑適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，澱粉適量，陳醋適量。

　　2、準備一塊牛肉，洗淨後，切成末，放入適量薑末，鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製十分鐘左右。

　　3、準備一根黃瓜，洗淨後，切成滾刀塊，放入盤中備用，再準備適量茭白，洗淨後去外皮，切成絲，放入盤中備用。

　　4、炒鍋中放入適量油，油熱後將牛肉末放入鍋中炒香，然後盛出備用，

　　5、鍋中留少許油，放入白砂糖，炒出糖色，將茭白絲，倒入鍋中，翻炒均勻。

　　6、將黃瓜塊放入鍋中，和茭白絲一起翻炒均勻。

　　7、根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

　　8、根據自己的口味，再放入適量生抽上色，出鍋前再加少許陳醋提鮮。

　　9、出鍋裝盤，將之前炒好的牛肉碎放在上面，攪拌均勻就可以吃了。

　　第一、 準備一塊牛肉，洗淨後，切成末，放入適量薑末，鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製十分鐘左右。

　　第二、 準備一根黃瓜，洗淨後，切成滾刀塊，放入盤中備用，再準備適量茭白，洗淨後去外皮，切成絲，放入盤中備用。

　　第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後將牛肉末放入鍋中炒香，然後盛出備用，

　　第四、 鍋中留少許油，放入白砂糖，炒出糖色，將茭白絲，倒入鍋中，翻炒均勻。

　　第五、 將黃瓜塊放入鍋中，和茭白絲一起翻炒均勻。

　　第六、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

　　第七、 根據自己的口味，再放入適量生抽上色，出鍋前再加少許陳醋提鮮。

　　第八、 出鍋裝盤，將之前炒好的牛肉碎放在上面，攪拌均勻就可以吃了，真的太美味了，家裡人吃了，都非常開心。

　　第一、 準備適量茭白，去皮洗淨，切成細絲，但用模具刻出幾個就小花，放入盤中備用，再準備適量西葫蘆和胡蘿蔔，洗淨後備用。

　　第二、 將胡蘿蔔切成絲，用模具刻出胡蘿蔔花，西葫蘆切成小方塊兒，再準備適量枸杞子，用清水泡軟。

　　第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜片和薑片放入鍋中炒香。

　　第四、 將準備好的茭白絲，放入鍋中翻炒均勻。

　　第五、 在家準備好的胡蘿蔔絲，倒入鍋中，以茭白一起翻炒，炒至微微變軟就差不多了。

　　第六、 西葫蘆比較容易熟，可以後放，將西葫蘆丁放入鍋中，翻炒均勻。

　　第七、 放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

　　第八、 放入適量生抽，陳醋，再加泡軟的枸杞子，放入鍋中翻炒均勻。

　　第九、 加入少許清水，防止粘鍋，翻炒均勻之後，出鍋裝盤就可以吃了，加上可愛的茭白花和胡蘿蔔花，小孩看了，胃口特別好，變得愛吃蔬菜，媽媽也很開心。