1、將蒜瓣剝出，切成碎末，混合鹽、黑胡椒粉、生抽、料酒、蠔油攪拌均勻；
2、將排骨洗淨後搽幹水分放在容器裡，加入蒜末和調料，均勻地抹在排骨上，入冰箱冷藏醃製1小時；
3、預熱烤箱上下火180℃，將醃製好的排骨放入北鼎琺琅鍋裡；
4、送入烤箱烤1小時20分鐘，中途不用開蓋不用刷醬，喜歡焦脆的口感最後30分鐘可以揭開蓋子繼續烤。
1、在排骨中放入薑末、蒜末、蒸魚豉油、蠔油、白糖，用手抓勻醃製兩個小時以上。
2、鍋中放油，放入蒜末小火爆香，放入小米辣炒至蒜末金黃時關火。在烤盤上鋪一層錫箔紙，放上土豆片，把醃製好的排骨放在土豆片上，淋上醃排骨的醬汁，倒入剛才做好的蒜油，再蓋上一層錫箔紙。
3、將排骨放入預熱好的烤箱中烤25分鐘，撕開錫箔紙後繼續烤15分鐘，烤制完成後取出裝盤就可以了。
1、肋排斬小塊焯水，洗乾淨。大蒜撥皮拍碎。
2、把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、鹽拌勻醃半個小時。
3、把醃好的排骨逐一沾乾麵粉，薄薄一層就好了。
4、均勻的鋪在微波爐自帶的烤架上，沒有烤架可用盤子，在盤上放幾隻筷子，一定要保證排骨通風。
5、微波5分鐘後，打倒燒烤檔12分鐘。
6、裝盤趁熱撒上熟芝麻。
1、食材：排骨3根、大蒜2個、鹽1勺、玉米澱粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。
2、把排骨剁好洗乾淨，瀝乾水分。放鹽和糖醃製備用。
3、在排骨醃製時，準備蒜蓉。把大蒜剝皮切小塊。
4、放攪拌機裡打碎，打碎的過程中要加一點水。要完全打碎成蒜蓉。
5、接下來，在蒜蓉裡放澱粉、糯米粉拌 ...
1、在排骨中放入薑末、蒜末、蒸魚豉油、蠔油、白糖，用手抓勻醃製兩個小時以上。
2、鍋中放油，放入蒜末小火爆香，放入小米辣炒至蒜末金黃時關火。在烤盤上鋪一層錫箔紙，放上土豆片，把醃製好的排骨放在土豆片上，淋上醃排骨的醬汁，倒入剛才做好的蒜油，再蓋上一層錫箔紙。
3、將排骨放入預熱好的烤箱中烤25分鐘 ...
1、主料：豬大排1千克。
2、調料：食鹽1茶匙、生抽5湯匙、老抽3湯匙、蠔油3湯匙、辣椒粉適量、蜂蜜2湯匙、橄欖油2湯匙、白芝麻適量。
3、列排洗淨，從中間切斷。
4、排骨中加生抽，老抽，蠔油，辣椒粉適量，鹽，拌勻醃製半天，過夜更好。
5、醃製好的排骨，放到鋪了錫紙的烤盤上，把剩餘的醃料再 ...
1、主料：豬大排500克。
2、調料：食鹽適量、生抽4勺、老抽1勺、大蒜10顆、孜然1勺、黑胡椒1勺、芥末1勺、蜂蜜適量。
3、調料：A.老抽一勺，生抽4勺，大蒜瓣10顆，孜然粒一勺，黑胡椒碎一勺，芥末調味油一勺。B.蜂蜜適量。
4、先將A中的所有調料放入碗中，伴均勻備用
5、肋骨洗乾淨， ...
1、將大蒜剝皮備用。把冰鮮的龍利魚柳洗淨，用料酒和醬油醃製二十分鐘！醬油滴一兩滴即可，太多會影響龍利魚的顏色。
2、將剝皮的大蒜切成蒜蓉，加食鹽拌勻，將一部分蒜蓉鋪在錫紙上。
3、將醃好的龍利魚柳平鋪在錫紙的蒜蓉上，再將剩餘的蒜蓉鋪在龍利魚上！
4、將龍利魚柳用錫紙包好，醃製兩個小時，讓魚肉充 ...
1、主料：排骨、蒜頭、鹽適量、生抽老抽適量、生粉2勺、油1勺、紅尖椒2根、邁康美蜂蜜枸杞番茄汁一瓶。
2、排骨洗淨擦乾水份，斬成小塊。
3、先加入適量生粉抓勻。再加入生抽、幾滴老抽、鹽、雞粉、花生油抓勻醃製15分鐘。
4、再把將蒜末放入醃製排骨的碗中拌勻。撒上適量紅椒末。
5、盤子放入燒開 ...
1、食材：雞翅、食鹽、料酒、老抽、元貞、糖。
2、金銀蒜：蒜末一半用油炸香，一半用生的。這樣做出的菜，即有油炸蒜末的香味，又有生蒜的香味。
3、雞翅用金銀蒜，老抽，鹽，糖，料酒醃兩個鐘頭以上。
4、烤箱預熱至220度，烤30分鐘。 ...