蘭州炒麵步驟如下：
材料：麵粉500克、洋蔥適量、青椒適量、蒜兩瓣、番茄醬兩大勺、雞精少許、鹽一小勺、青菜一把。
做法：
把麵糰擀成條狀，下鍋煮熟，一把青菜；把原料切好放入碗中待用；起鍋倒入少許油，把材料放進去翻炒，加兩大勺番茄醬；倒入麵條，加一勺鹽一勺雞精，翻炒均勻；出鍋盛盤即可。
1、麵條適量、油菜適量、雞蛋適量、豆芽菜適量、老乾媽適量、蠔油適量、蒜末適量、洋蔥適量、醬油適量、油適量。
2、方法：在一個空碗內倒入雞蛋並打散，將洗淨的油菜切斷。起鍋燒水，水開後放入麵條，待麵條熟後撈出。另起鍋燒油，倒入打好的雞蛋，炒至金黃色撈出備用。
3、鍋中留底油，放入蒜末、洋蔥、老乾媽和油菜翻炒均勻。
4、加入豆芽菜後翻炒兩至三分鐘。加入麵條、蠔油、鹽和炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。一份營養美味的簡單好吃的家常炒麵已製作完成。
1、食材：麵條500g、火腿300g、辣椒醬適量、青菜適量、醬油適量、雞精適量、白糖適量。
2、水開後，放入麵條。
3、煮熟後，麵條過涼水。
4、鍋中倒油，放入火腿。
5、放入青菜，翻炒均勻。
6、將麵條放入鍋裡。
7、倒入醬油。
8、翻炒後，放入辣椒醬。
9、放入雞精和白糖。
10、裝盤盛出，火腿炒麵即可完成。
1、原料：熟麵條、豬肉、雞蛋、圓白菜、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、黃瓜、醬油、蠔油、糖、醋、料酒、鹽、香油、幹辣椒、蒜。
2、青椒、洋蔥切絲，蒜切末，豬肉切絲用料酒抓勻備用。
3、胡蘿蔔、圓白菜分別切絲。
4、黃瓜切絲，雞蛋攤成雞蛋皮切條。
5、肉絲用溫油劃開，加入幹辣椒炒香，放醬油、蠔油炒勻。
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用料：麵條，綠豆芽，小油菜，鮮醬油，雞蛋，食用油，孜然。
步驟：
1、將麵條放入開水中煮至稍發軟後撈出，把煮過的麵條澆上涼水並晾乾。
2、在麵條上倒入一湯匙熟油，仔細拌勻，把拌好油的麵條上鍋蒸熟。
3、起油鍋，油熱後磕入雞蛋小火炒散，炒至金黃並放入洗好的小油菜。
4、倒入綠豆芽翻炒,再 ...
1、準備好四分之一棵大頭菜，豆芽菜一小包，胡蘿蔔半個，香腸一根，培根一塊，幹辣椒2個，麵條準備好。
2、把胡蘿蔔，香腸，培根切成小丁。大頭菜洗乾淨撕成小塊，豆芽洗乾淨備用。幹辣椒切成小段。
3、取一個煮過，加水開大火燒開後，改中小火放入麵條。
4、麵條煮好後放入涼水中沖洗一到兩次盛出備用。
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1、紅辣椒切碎，青辣椒也切成絲。包菜切碎，蒜苗切段，葉子分開放。水燒開下入麵條，用筷子攪動。
2、蓋上鍋蓋燜十幾分鍾。煮熟後，麵條一分鐘撈出備用，鍋中倒油，放入蒜姜爆香，倒入青椒、紅椒、包菜。
3、炒好後，放入控幹水的麵條，翻炒均勻。加入蠔油、生抽、十三香、鹽，最後攪拌均勻即可。 ...
1、食材：麵條1份、雞蛋2個、青菜一顆、火腿1根、生抽1勺、老抽1勺、老乾媽1勺、鹽一勺。
2、準備好的火腿切成片，青菜洗乾淨備用。鍋中水開後放入麵條。
3、麵條煮熟後，撈出過涼水，瀝乾水分備用。
4、鍋中熱油，放入兩個雞蛋，邊炒邊攪拌，炒成雞蛋碎。
5、將雞蛋碎放到一邊，加入青菜，火腿翻 ...
1、原料：胡蘿蔔、牛肉、牛心菜、義大利麵、香菇、油、鹽、生抽、香油、胡椒粉。
2、做法步驟：義大利麵用熱水泡10分鐘左右。麵條放入開水鍋中煮至面軟即可，放入鍋中控幹水分。 大頭菜洗淨備用，熟牛肉切塊備用、香菇焯熟後切片備用、胡蘿蔔切片備用。 鍋中燒熱後加入油，加入蔥爆香，加入香菇和胡蘿蔔片翻炒。 加入 ...
1、將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝；
2、鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；
3、放入蔥段、香蔥、小油菜、胡蘿蔔絲、肉絲翻炒、老抽調味，再放入面繼續翻炒；
4、最後改用筷子不斷攪拌麵，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
5、炒麵是流行於大江南北的中國傳統小 ...