1、主料：麵粉308g。
2、輔料：酵母3g、鹽3g、溫水350g、雞蛋1個。
3、麵粉中加入酵母和鹽。
4、打入一個雞蛋，放上溫水攪拌均勻醒發制兩倍大。
5、醒發好的麵糊。
6、把麵糊裝在乾淨的袋子裡，剪去袋子一個角。
7、油溫五成熱的時候，把麵糊擠在鍋裡，炸制金黃色即可。
1、原料：瘦肉200克， 雞蛋1個，生菜1棵，香蔥3棵，生薑1小塊，大蒜5瓣，花椒1/2小匙，澱粉適量，幹辣椒15個。調料：食用油50克，豆瓣醬1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。
2、將瘦肉洗淨後切成薄片，生菜洗淨，姜、蒜洗淨切片，蔥切成花，幹辣椒切碎備用。
3、鍋中放油燒熱，放入薑片、蒜片爆香，加少許鹽、味精，把生菜炒至斷生盛入碗中。
4、雞蛋打入碗中，留蛋清，加澱粉打勻，將肉片放入蛋液中拌勻，
5、鍋中留少許油，爆香乾辣椒、花椒、豆瓣醬，再加入水和少許澱粉勾芡，接著放入肉片煮透，盛出倒在生菜上，撒上蔥花即可。
1、土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。
2、首先先準備兩個土豆，然後把它們洗乾淨、去皮。再切成0.7cm左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘。
3、然後把土豆條放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。
4、撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍（也可以不放入冰箱冷凍，但是必須完全瀝乾水分）。
5、油鍋燒到7分熱，放入薯條（無需解凍），炸直金黃色即可。
6、可以撒上細鹽或者沾一點番茄醬吃，還可以撒椒鹽粉、孜然粉。
1、粿皮：紅薯去皮500克，糯米粉150克，白糖20克，食用油10克，開水少許，餡料：芋泥餡300克。
2、新鮮紅薯蒸熟去皮，趁熱加入糯米粉和糖揉成不粘手的麵糰，如麵糰太乾，酌情加入少量開水。成團後加入食用油繼續揉，直至成光滑麵糰。
3、把麵糰，餡料平均分成十份，麵糰擀圓，包入餡料，整成三角形。
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1、食材：麵糊配方適量、秘製醬料適量。
2、放好麵糊。
3、把麵糊攤均勻。
4、打上雞蛋並刮均勻。
5、依次放上香菜香蔥和榨菜粒。
6、摺疊一下煎餅，抹上獨家秘製甜麵醬和辣椒醬。
7、放上脆餅和生菜。
8、卷好後，在中間切開，對摺即可。 ...
1、用料：小麥麵粉300g、大蔥兩棵、雞蛋兩個、粉條適量、鹽適量、味精適量、花生油適量。
2、開水和麵，小心燙手。
3、蔥切碎，粉條煮軟切碎，雞蛋煎熟切碎，加入鹽、味精、油拌勻。
4、燙麵揪成劑子，杆成麵皮，放入餡料，包上後輕壓成餅。
5、油鍋燒製五成熱，下入餡餅，待金黃飄起來即可。 ...
1、食材：麵粉500克，雞蛋2只，紅糖80克，紅棗幹適量，酵母5克。
2、將準備好的80克紅糖放入湯盆裡面，再加入1碗溫水（大概250毫升），將紅糖跟溫水攪拌均勻，讓紅糖融化，成為紅糖水，等水溫降到35°左右，再加入5克酵母，攪拌均勻。這裡需要注意的是水溫不要過高，不然容易把酵母燙死，這樣酵母就發不起 ...
1、缽仔糕的種類非常多，有紅豆、草莓、玉米、蘋果、葡萄乾胃、水蜜桃味、椰絲、香芋味、菠蘿等等十幾種口味。缽仔糕的口感非常“煙韌”，金瑩剔透特別有食慾，而且爽滑細膩嫩滑，彈齒、不沾牙、味甜洌而清香可口。價格也非常便宜，適合各種人群食用。
2、缽仔糕的做法非常簡單，只需要四個步驟就可以做出好吃的缽仔糕
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1、準備食材：豆角、肉、蔥、姜、老抽、生抽、油、胡椒粉、鹽、雞精。
2、豆角切碎，肉適量，蔥和姜都可以根據自己的口味加。
3、用絞肉機將蔥花、姜、肉攪碎準備好。
4、調餡，加入兩勺老抽、兩勺生抽、油適量、胡椒粉、鹽一勺、雞精一勺，攪拌均勻即可。
豆角的營養價值：豆角含豐富維生素B、C和植物 ...
1、用料：牛奶1杯、麵粉500克、雞蛋2個、油2大勺、蜂蜜6大勺、鹽1小勺、酵母2小勺。
2、將牛奶加熱至手的溫度，將酵母撒入拌均勻、將雞蛋和油攪拌均勻。
3、倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻。
4、把麵粉，鹽和蜂蜜拌均勻後，加入上述的混合液中，揉成麵糰，面不粘手，軟軟的，和麵後，多揉並摔打一會兒， ...