驢肉火燒只要適量多抹油，先烙再烤，皮就會更酥脆。
下面是詳細的做法：
食材：麵粉300克，溫水160克，油15ml，醬驢肉250克鹽2克，紅尖椒50克，青椒50克，油10ml
步驟：
1、在麵粉邊攪拌邊倒入水，攪拌成團後用手揉至軟硬適中，蓋上溼毛巾餳15分鐘，再揉至麵糰光滑後餳15分鐘；
2、熟驢肉放入鍋中，加入沒過肉的清水，小火煮20分鐘；
3、把餳好的麵糰搓成長條，分成6份小麵糰；
4、把每個小麵糰擀成長方形片狀
1、將適量到麵粉，雞蛋，油，水把材料加到一起揉成麵糰。個人建議，儘量揉的比較均勻，勁道。
2、其次，油加多了，皮炸起來會較酥，所以可以適當的增加一些油。
3、蛋：蛋加多了的話，餃皮會有雞蛋的香味，會比較清香。
4、但炸的時候會出很多泡，所以可以適當選擇加不加蛋。
5、最後，取一小塊麵糰擀成薄皮，做成餃子皮的模樣，像包餃子一樣把餡包起來。
6、最後，將包好的餃子放油裡炸，炸至金黃，酥脆香甜的酥餃就可以吃了。
1、揉麵粉成麵糰。
2、此步驟用料步驟用時：1分鐘。
3、將麵糰 擀成長方形，並塗上驢油。
4、捲起長方形麵餅，捲起麵餅呈圓柱形。
5、將圓柱面塊切成小圓柱型，擀至成長方形麵餅。
6、放入烤箱內烤至焦黃。
7、將驢肉切成小細片。
8、將火燒切口一側口子，加入切好的驢肉和適量青椒。
1、蛋撻皮從冰箱取出解凍，雞蛋打散，香蕉切片，香蕉放入蛋撻皮中，蛋撻皮捏住口。放入空氣炸鍋內，表面刷一層蛋液，設定180度，10-12分鐘。烤箱設定，180度，8分鐘左右。中間5分鐘拉出炸籃，翻面再刷一層蛋液。再撒上芝麻，繼續烤制，時間到了，就完成了。
2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機 ...
1、雞蛋清糊：這類糊便是用雞蛋清小麥麵粉放水調配到粘稠就可以，還可以用蛋清和芡粉調配。假如在略微新增一點酵母粉得話，會澎漲的更為的大。這類糊關鍵製做一些軟炸的東西，也就是口味並不是那麼鬆脆的例如軟炸蘑菇，軟炸魚條等。
2、蛋泡糊：也叫雪衣糊，這類糊是把雞蛋清完全消磨以後，在向裡邊新增幹澱粉而調配而成的 ...
原料：
醬驢肉1塊、自發粉300克、細香蔥4至5棵、香菜1小把、白芝麻50克、食鹽適量、雞精適量、橄欖油適量、水適量。
方法：
1、將醬驢肉準備好備用；
2、將香蔥洗淨、香菜洗淨備用；
3、將香菜、香蔥切末加入適量鹽、雞精，再加入一點橄欖油攪拌，醃製10分鐘；
4、將自發粉加入四十 ...
驢肉中含有動物膠，骨膠原和鈣等成分，可為體弱者提供良好的營養補充，具有補氣養血，滋陰壯陽等功效。
盆中倒入300克高筋麵粉，打入一個雞蛋，加3克食用鹽和10克食用油。
用筷子把雞蛋打散，邊倒涼水邊攪拌麵粉，攪拌至沒有乾麵粉，下手揉成團。
揉好後表面刷一層油，蓋上保鮮膜醒面半小時。
盆中倒入 ...
主料：高筋麵粉，低筋麵粉；
輔料：鹽，水，黃油或橄欖油，蛋黃，酵母；
步驟：
1、酵母粉用溫水攪勻；
2、麵粉過篩倒入盆中，加入溶化的黃油或橄欖油，鹽，蛋黃，水混合；
3、和成麵糰包上保鮮膜醒發至兩倍大；
4、醒發好再次揉麵，有條件放冰箱泠藏一晚後再用；
5、烤盤刷薄油，將麵糰 ...
主料：帶皮豬前夾肉、老滷汁、中筋麵粉、水、酵母、低筋麵粉、色拉油；
輔料：八角、桂皮、草果、肉豆蔻、老薑、花椒、幹辣椒、香葉、料酒、鹽、砂糖、水適量、青紅椒碎適量。
做法步驟：
1、 把豬肉洗淨放入鍋中倒入清水沒過食材表面，加薑片、花椒、全部料酒大火煮沸。煮沸後撇去浮沫，繼續煮3分鐘後撈出，用 ...
這個配方不很甜，低糖、低油、低膽固醇的健康配方，你一定會愛上它！綠豆正適合夏秋季食用，清熱解毒、降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。吃上一塊這樣的點心，還可以搭配紅豆綠豆薏米湯或者綠茶、咖啡。
做法：
1、先製作綠豆餡：脫皮綠豆洗淨，放入高壓鍋中，加入少量水，高壓鍋壓10分 ...