1、可以將未熟的芒果用紙袋裝好，同時在裡面放一個蘋果或梨子等能夠分泌乙烯物質的水果，放置於常溫下即可。
2、將芒果埋在生的大米或者爆裂玉米粒裡。這個方法來自於印度。為了催熟芒果，勤勞的印度主婦們會將芒果藏進一袋生米里。墨西哥人催熟芒果的方法也大致相同，只不過他們用的是生的爆裂玉米粒，而不是大米。雖然使用的材料不同，但是這兩種方法的過程和結果都是一樣的。普通的芒果可能需要三天左右才能自然成熟，但是這兩種方法能讓芒果在一到兩天，甚至更短的時間內成熟。
1、可以將未熟的芒果用紙袋裝好，同時在裡面放一個蘋果或梨子等能夠分泌乙烯物質的水果，放置於常溫下即可。
2、將芒果埋在生的大米或者爆裂玉米粒裡。這個方法來自於印度。為了催熟芒果，勤勞的印度主婦們會將芒果藏進一袋生米里。墨西哥人催熟芒果的方法也大致相同，只不過他們用的是生的爆裂玉米粒，而不是大米。雖然使用的材料不同，但是這兩種方法的過程和結果都是一樣的。普通的芒果可能需要三天左右才能自然成熟，但是這兩種方法能讓芒果在一到兩天，甚至更短的時間內成熟。
1、選擇芒果，把他們與獼猴桃一起放在袋子裡，紮緊袋口在室溫下放上一小段時間即可。
2、大米催熟法，準備一些大米把獼猴桃放進去，獼猴桃放進大米里，對乙烯氣體的釋放有幫助作用。
3、牙籤催熟，獼猴桃準備一根乾淨的牙籤，在獼猴桃的表面插幾個傷口，這些小傷口可以使獼猴桃產生乙烯，加快成熟。
米缸催熟法 相信很多小夥伴跟我一樣有這種記憶，小時候媽媽買了青芒果就往米缸裡埋著，想吃的時候就伸手進米缸摸一個，真的是美滋滋。芒果自身會產生催熟的物質乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比較慢，因此就需要藉助外力來促使乙烯分泌。未熟透的芒果買回來後，可先放入米缸中，用米將芒果埋起來，在米中放置一兩天後，未熟透的芒果就會變黃變熟，這樣就能食用了。
水果催熟法 說起催熟，常常就讓人想到香蕉，其實香蕉，蘋果，梨都可以幫助水果成熟，他們都能分泌出較多的乙烯，把芒果和這些水果放到同一個紙袋或者保鮮袋中，紮緊，想吃幾個芒果就放幾個，一次放太多的話可能會來不及吃，又熟過頭了。
高溫催熟法 果自身就能產生乙烯氣體，而這種呼吸作用受溫度的影響比較大。所以，可以將芒果放入紙箱封好，放在溫度較高的地方，每天開啟看一下以免出現腐爛，大約三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用。