福壽魚的做法：1、用鹽將福壽魚醃製5個小時左右；
2、用油小火煎，煎至兩面焦黃；
3、加入剁辣椒和醬油糖在魚的一面（加入辣椒可除去魚的腥味）；
4、再加入少許薑末，後放蒸鍋中蒸10分鐘，即完成福壽魚的做法。
福壽魚的做法：1、用鹽將福壽魚醃製5個小時左右；
2、用油小火煎，煎至兩面焦黃；
3、加入剁辣椒和醬油糖在魚的一面（加入辣椒可除去魚的腥味）；
4、再加入少許薑末，後放蒸鍋中蒸10分鐘，即完成福壽魚的做法。
菠菜炒雞蛋
材料：菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥末、薑末、味精、香油。
做法:
1、將菠菜洗淨後切成3-4公分段，放入開水中燙一下，撈出後用涼水浸一下待用；將雞蛋加鹽在碗中打散。
2、炒鍋置旺火上，將油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出待用。
3、炒鍋再燒熱，放油，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生；
4、然後放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋。
1、正面雙手頭上擲實心球的動作技術動作要領：面對投擲方向，兩腳前後或左右開立，身體重心落在後面那隻腳上或兩腳之間，兩膝微屈，雙手舉球至頭的後上方，然後利用支撐腳蹬地，收腹，揮臂的力量將球用力由頭後向前上（斜上方45度角）方擲出。
2、動作技術環節：持球、用力蹬地、送髖展胸、揮臂擲球、擲球后的緩衝。
（1）持球正確動作：因為是雙手持球，首先要考慮兩手能夠同時用力，球出手最後手指能充分撥球。動作要求：兩手用手指包球，兩手心空出，大拇指交叉或並排放在球底，小指放在球的兩側，其餘六手指對稱來託球，這樣既能使球固定，又有利於最後用力，球出手瞬間，更多的手指充分撥球，並且出手角度不易過低。
（2）預擺
預擺是為最後用力提高實心球的初速度創造良好條件，預擺次數因人而定，一般是一至二次，此時球依次是從前下方經過胸前至頭後上方，加速球的擺速，此速上體後仰，身體形成反弓形，同時吸氣。
（3）用力
最後用力是投擲實心球的主要環節（蹬地、伸膝、收腹、向前引球、撥球→鞭打、控制重心的環節），動作直接影響球的初速度及拋球角度。此時蹬腿、送髖、腰腹急震用力，兩臂用力前擺並向前撥指和腕，提高手臂的鞭打速度。
（4）擲球后的緩衝
實心球出手後，後腳可向前邁出一步，緩衝向前的力量，以維持身體的平衡。