1、準備好超市買的奶香小饅頭。奶香濃郁口感更好。
2、把饅頭放在蒸籠上蒸熟，水開約5分鐘左右即可；
3、炒菜鍋（無需平底鍋，炒菜鍋炸饅頭受熱均勻）燒熱，放入適量的玉米油，待油溫六、七成輕輕擱入蒸好的小饅頭，這個時候改用文火炸，用筷子不停翻轉，直至饅頭均勻成金黃色即可。
油炸小饅頭沾煉乳叫奶油小饅頭，做法如下：
材料：普通麵粉500g、酵母5g、煉乳1小碟、糖30g、溫水150g、水100g。
做法：
1、將糖、酵母放入40度水中攪拌均勻；
2、把普通麵粉、酵母、糖、溫水放入麵包機中揉成麵糰；
3、面板上揉成團，搓成細長條，改刀小饅頭，放入蒸屜醒發；
4、10分鐘蒸熟，出鍋裝盤，奶油小饅頭製作完成。
1、用料：
小饅頭10個、煉奶50克。
2、做法：
（1）小饅頭都豎著切一刀更好入味，別切太深了。
（2）油溫6層熱的時候放入小饅頭，用小火炸至2面金黃。
（3）撈出。
（4）配上煉奶，味道還是不錯的。
方法：
1、準備小饅頭適量，用菜刀在小饅頭上切兩道；
1、往熱鍋中倒入適量的油，用大火將油加熱至80攝氏度；
2、將小饅頭放入油鍋後，用小火加熱，期間持續翻動小饅頭；
3、當小饅頭表面成金黃色時，將小饅頭撈出後裝盤即可。 ...
不需要先蒸，但是可以選擇先解凍。在冰箱裡拿出來直接放油鍋裡炸就可以了，一定要小火，不然外邊焦了裡面還沒解凍。也可以化開後炸，一定要用小火。炸好裝盤後可以蘸著煉乳食用。油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩，兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、 ...
1個100克的北方小饅頭,約有236千卡。和大米與麵粉(小麥粉)它們的熱量,其實相差無幾。這是因為它們的澱粉含量接近，含水量的差別也不超過10%。可是，一旦生米煮成了熟飯、麵粉做成了麵食，就大不一樣了。饅頭的含水量只有44%，1個不起眼的小饅頭，其實有近50克的麵粉，差不多半碗米飯的熱量。 ...
1、主料：黃油40克、糖粉35克、馬鈴薯粉140克、泡打粉2克、低筋麵粉20克、雞蛋1只。輔料：蜂蜜10克。
2、將馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中。
3、準備一隻雞蛋，打碎，加入10克蜂蜜，攪拌均勻。
4、將步驟2的混合液加入到步驟1的混合粉中。
5、然後加入軟化了的黃油塊。 ...
1、準備紅薯兩個、麵粉300g、酵母粉4g。
2、將紅薯清洗乾淨，然後上鍋蒸20分鐘將紅薯蒸熟。
3、在一個容器中將蒸好的紅薯放進去，攪拌一下做成紅薯泥。
4、在紅薯泥中加入麵粉，然後再加入酵母粉。
5、少量多次新增冷水和麵以後，發醇大約一個半鐘頭將麵粉發酵好。
6、等發麵好之後 再揉 ...
1、食材：中筋麵粉50g、南瓜泥25g、熟紅薯35g、酵母0.5g；
2、攪拌機中倒入中筋麵粉。加入酵母，倒入南瓜泥，開二檔，攪拌20分鐘。
3、同理做出白麵團和紫薯麵糰。蒸鍋中倒入50度溫水。放入麵糰，發酵至兩倍大。取出麵糰後，撕開呈蜂窩狀。將熟紅薯碾壓成泥。裝入裱花袋中，剪個小口。將麵糰二次揉 ...
1、材料：土豆澱粉150克，奶粉25克，低筋麵粉30克，糖粉30克，無氣味的植物油30克，大號雞蛋1個，無鋁泡打粉2克。
2、準備一個盆子，雞蛋加糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻。
3、加入植物油攪拌均勻。
4、將土豆澱粉，低粉，奶粉，泡打粉全部粉類混合，過篩，加入到蛋液裡。
5、混合成一個均勻 ...