1、紅薯洗淨去皮切塊上蒸鍋。
怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃2、大概30分鐘後用筷子戳下紅薯，如果很輕鬆即可戳開就可以關火了。
怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃3、紅薯趁熱攪成泥狀，加入糯米粄攪拌，揉團。
怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃4、揉好的紅薯麵糰，取小團搓圓，和湯圓一般大小即可。
怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃5、油鍋燒至7分熱下紅薯丸小火慢炸，要不斷的翻動這樣紅薯才能受熱均勻。
怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃6、快炸好的時候就可以再新增丸子下鍋一起炸了，這樣比較節約時間。
怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃7、等丸子兩面都出現焦糖色的時候就可以撈出了，一道外酥裡嫩的紅薯丸子就好了。
怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃以上就是關於怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃的方法介紹了，喜歡吃的朋友，可以按照以上的步驟自己製作哦。
1、紅薯洗淨，去掉頭尾，放入蒸籠，大火蒸熟；
2、熟紅薯去皮；
3、將紅薯製為紅薯泥，加白糖攪拌；
4、加入麵粉一起攪拌均勻；
5、鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，用小勺取適量紅薯泥在掌心，輕輕揉圓後，用雙手交替搓圓，之後放入鍋中，開中小火炸；
6、翻動丸子，丸子炸至金黃時，即可關火，然後利用熱油的溫度再炸二至三分鐘後即可出鍋。
1、紅薯一塊，麵粉少許，糖少許，植物油適量。
2、把紅薯洗淨切塊，上鍋蒸熟，用一根筷子可以輕鬆穿透時即為熟了。
3、把蒸熟的紅薯去皮，攆成泥。
4、放少許麵粉，以個人口味放入糖（白糖，紅糖都可）拌勻。
5、揉成小球，可以在手上抹油可以在案板上鋪一層面粉把紅薯泥滾動成小球（紅薯泥比較稀容易粘 ...
炸紅薯丸子破了的原因：
油溫過高，導致紅薯泥所含的水分氣化把地瓜丸脹破，把油溫降下來；糯米粉用量過少，不粘；做紅薯丸子時水放得過多。炸紅薯丸子的正確做法
材料：紅薯4個、植物油、白砂糖、糯米粉適量。
步驟：
紅薯洗淨、切塊上鍋蒸，拿筷子插一下可以輕鬆扎透即可；趁熱去皮、放入白砂糖壓成泥，分 ...
食材：紅薯，麵粉，白糖，花生油。
做法：
1、紅薯洗淨，去掉頭尾，放在蒸籠裡大火蒸熟。2、熟紅薯去皮。3、搗成紅薯泥，加白糖一起攪拌。4、加麵粉，一起拌均勻。5、鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，用小勺取適量紅薯泥在掌心，輕輕揉圓後，用雙手交替著來回搓圓，然後放入鍋中，開中小火炸。6、要翻動丸子。7 ...
具體方法如下：
1、挑兩個紅薯洗淨、去皮，切成幾段；
2、用大火蒸20分鐘，蒸爛，冷卻備用；
3、把冷卻了的紅薯用手弄爛；
4、加入白糖攪拌均勻；
5、加入麵粉攪拌均勻，麵粉慢慢加，加多了圓子會比較硬；
6、揪一小團搓成圓子形狀；
7、開小火，油溫保持20至30度左右；
8 ...
炸紅薯丸子要放雞蛋，因為放入雞蛋能使丸子更加鬆軟，否則就會很硬，影響口感。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中 ...
1、先把地瓜蒸熟，然後放入碗裡用湯匙給壓好。
2、放入適當的糯米粉和攪好的地瓜一起揉麵，然後放入適當的白砂糖繼續揉，搜到圖中不粘手為止。
3、然後揉成一個個圓圓的紅薯丸子，放置保鮮膜上面稍微稀釋一下水份。
4、油溫差不多50左右，然後關到最小火炸，炸至金黃色即可。
5、紅薯丸子就可出鍋了。 ...
炸紅薯丸子時，先把紅薯洗淨去皮切塊蒸熟，紅薯趁熱攪成泥狀，加入糯米粄攪拌、揉團，揉好的紅薯麵糰，取小團搓圓，和湯圓一般大小即可，油鍋燒至7分熱下紅薯丸小火慢炸，要不斷的翻動這樣紅薯才能受熱均勻，等丸子兩面都出現焦糖色的時候就可以撈出了，一道外酥裡嫩的紅薯丸子就好了。 ...