注意面的使用，如果使用的是半發麵，生煎煎出來是圓鼓鼓的，不會塌下去。
做生煎的方法：
平底鍋燒熱，倒入少量油，把包好的生煎包排入，用中火煎。 煎至生煎底部金黃， 倒入小半碗清水，沒過鍋底，撒上黑芝麻和蔥花。（這裡加水的量根據生煎包的大小調整，如果生煎包的個頭較大，那麼需要加水到生煎包大約三分之一處，否則加熱時間太短會導致生煎包內部不熟） 蓋上蓋子，大火煮開後轉小火燜至鍋中水份收幹。開啟蓋子，再煎一會兒，看到生煎表面水份收幹即可。
注意面的使用，如果使用的是半發麵，生煎煎出來是圓鼓鼓的，不會塌下去。
做生煎的方法：
平底鍋燒熱，倒入少量油，把包好的生煎包排入，用中火煎。 煎至生煎底部金黃， 倒入小半碗清水，沒過鍋底，撒上黑芝麻和蔥花。（這裡加水的量根據生煎包的大小調整，如果生煎包的個頭較大，那麼需要加水到生煎包大約三分之一處，否則加熱時間太短會導致生煎包內部不熟） 蓋上蓋子，大火煮開後轉小火燜至鍋中水份收幹。開啟蓋子，再煎一會兒，看到生煎表面水份收幹即可。
煎東西不會粘鍋可以使用不粘鍋，不粘鍋是在普通鍋的內側表面塗覆了一層特殊的高分子材料而製成的。很多高分子化合物的化學性質都比較穩定，一般具有耐酸、耐火、耐腐蝕等特性。塗覆在不粘鍋上的高分子材料，是被人們譽為“塑膠王”的碳氟樹脂-聚四氟乙烯，也就是通常所說的“特氟隆”。
1、準備好糯米粉、花生、白芝麻、白糖、豬油、粽葉等。將糯米粉倒入碗中，注入溫水，邊倒邊用一根筷子攪拌，達到自己滿意的程度，不能太稀，稍微稀一點就會導致做出來的豬兒粑塌陷，接著用手揉成團，包上保鮮膜備用。
2、接著開始製作餡料，準備好碗，將花生碾碎放入碗中，加入適量的白芝麻，在碗中加入白糖和豬油，用筷子攪拌均勻，豬兒粑的餡料就做好了。餡料做好後，可以將粽葉剪成條狀，備用。
3、將糯米麵團揉成較粗的長條狀，分成均勻的等份，將麵糰逐個搓圓按扁，在手裡捏成碗裝，放進適量的餡料，將周邊往裡面收攏，收口雙手搓成圓球，放在粽葉上，放入蒸鍋，蒸20分鐘左右即可。