1、準備好胡蘿蔔1個、豬排骨300克、紅棗4個、蔥兩小根、姜4片、料酒10毫升、鹽2克；
2、將所有材料洗淨切好，小蔥挽結；
3、將胡蘿蔔切塊，排骨切塊；
4、在鍋中加入水，放少許料酒，放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾；
5、將鍋中放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開後轉小火煲1小時；
6、最後加入胡蘿蔔再煲30分種，然後放入適量鹽調味，製作完成。
1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，切塊，排骨斬件，備用。
2、取葫蘆瓜洗淨，削去硬皮，切成塊狀，備用。
3、在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時，加入少許味精。最後加入食用鹽調味。
4、蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
紫砂鍋煲藕排骨湯的做法：
1、將排骨洗淨，再過一遍熱水，放旁邊備用；
2、將蓮藕去皮，然後用水進行清洗，再將洗淨的蓮藕進行切塊，不要切太大，放盤子裡備用；
3、取陳皮一片，水洗乾淨後放旁邊備用；
4、取一塊姜，用菜刀進行排壓，放旁邊備用；
5、用紫砂鍋先燒開水，然後將排骨放入鍋內，再放入蓮藕塊，薑片和陳皮；
6、用大火煲10分鐘，然後關中火煲10分鐘，出鍋前放入少許鹽即可。
煲白蘿蔔排骨湯冬天喝的效果如下：
1、蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，冬天吃可增強機體免疫力，增強對疾病的抵抗力。
2、蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出，對便秘的緩解有一定的作用。
3、蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣，生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃 ...
原因如下：
在熬製過程中，烹調油中的脂肪、原料中所含脂肪、肌肉組織中的一些水溶性蛋白質和骨骼中的卵磷脂溶出，骨中的膠原蛋白部分水解成了明膠分子，在鍋內湯汁不斷沸騰的情況下，脂肪被粉碎成了細小的微粒，而卵磷脂、明膠分子和一些具有乳化性的蛋白質起到了乳化劑的作用，形成了水包油的乳化液，這樣就使得湯汁濃白， ...
紅蘿蔔排骨湯可以經常吃。
胡蘿蔔排骨湯，主要以胡蘿蔔和排骨為主，胡蘿蔔中含有大量的維生素，營養價值非常高。胡蘿蔔湯，不但可以消熱解暑，還可以讓肌膚更加水靈。
材料準備：胡蘿蔔1個，排骨300克，紅棗4個，蔥兩小根，姜4片，料酒適量。
方法步驟：
1、所有材料洗淨切好，小蔥挽結，胡蘿蔔切塊， ...
紅蘿蔔排骨湯的營養：口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富。
紅蘿蔔排骨湯需要的材料包括排骨500克、玉米200克、紅蘿蔔100克、蔥兩根、姜三片、枸杞20克、鹽10克。
具體做法為：
1、玉米切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片；
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨 ...
食材：山藥、胡蘿蔔、豬排骨、蜜棗、姜、鹽。
1、 山藥去皮洗淨切小塊；
2、豬排骨洗淨，放到鍋里加水燒開幾分鐘，去掉血水；
3、 把焯好的豬排骨、切好的山藥、胡蘿蔔、蜜棗和薑片放入鍋裡，加適量的水；
4、大火燒開後小火慢燉1個半小時；
5、關火前加適量鹽即可。 ...
1、準備白蘿蔔排骨湯材料有白蘿蔔500克（白蘿蔔是一斤），排骨500克（排骨是一斤），枸杞15克，鹽5克，生薑10克，胡椒粉2克，水適量。
2、排骨幹淨，切碎成小塊（這一步很重要），蘿蔔去皮切塊滾刀。
3、切成小塊排骨放入碗中，轉入鹽，雞，白胡椒，料酒，醬油和生料醃製10分鐘。
4、把砂鍋水和 ...
黃豆紅蘿蔔排骨湯具有補鈣、補腦、助長高的功效。
排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，能增強骨髓的造血功能，促進骨骼生長髮育；胡蘿蔔與黃豆搭配，能補腦，補血，養胃，美白，增強體質，消除疲勞，適合生長髮育旺盛期嬰幼兒食用。另外，胡蘿蔔含有的木質素，能提高機體的免疫能力，配以冰糖，有健 ...