怎樣用微波爐煎魚

　　主料： 魚1條（約500克)，豆豉1、5湯匙。

　　調料： 蒜茸1/2湯匙，薑絲1湯匙，紅辣椒絲1湯匙，蔥1條切絲。胡椒粉少許，生粉1茶匙。

　　做法：魚洗淨抹乾，以胡椒粉及生粉掃勻魚身，平放碟上。豆豉，蒜茸，薑絲加油2湯匙拌勻，平均鋪上魚面，用微波爐保鮮紙包好，留一小孔疏氣，放入爐內，用同火煮5分鐘，取出，入上蔥絲。用小碗盛油3湯匙，放入爐內，用高火煮1分鐘，取出，淋在魚身上。

　　微波爐蒸魚做法：

　　主料：魚。

　　配料：橄欖菜兩大匙、薑絲10克、蔥花少許、紅辣椒粒少許、鹽四分之一小匙、生抽二十毫升料酒二分之一大匙、糖少許、

　　胡椒粉少許、油1大匙。

　　1、 新鮮魚去鱗、內臟，沖洗乾淨；在魚身上橫刀劃幾刀，將鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚身和刀口處，醃10-15分鐘。

　　2、 在魚的表面和肚子裡鋪上薑絲。

　　3、 調入生抽 、糖和料酒，在魚身上均勻地鋪上橄欖菜和紅辣椒粒。

　　4、 用微波爐保鮮紙封好，然後在保鮮膜上紮上一個洞。

　　5、 放入微波爐高火4-5分鐘。

　　6、 魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙。

　　7、 將蔥粒鋪在魚上，燒鍋裡放油燒至油開始冒煙，馬上將熱油淋到魚上，即可。

　　用微波爐煎蛋45秒鐘左右即可。微波爐煎蛋做法：

　　1、準備一個乾淨無水的空盤，在盤底刷一層食用油。

　　2、雞蛋1個用清水沖洗一下，磕入盤子中。

　　3、用叉子或者是牙籤在蛋黃表面扎幾下。

　　4、盤子上覆蓋一層保鮮膜。

　　5、放入微波爐中，高火加熱45秒鐘。

　　6、取出盤子，撕掉保鮮膜，用鏟子在雞蛋邊緣與盤子接觸的地方劃一圈，使雞蛋與盤子底部分離即可食用。