1、材料：蓮藕500克、小麥麵粉250克。輔料：香菜50克。調料：鹽4克、味精1克、植物油15克、雞蛋50克。
2、香菜洗淨切末。
3、蓮藕洗淨去皮,切成末,用清水洗淨,擠幹倒入盛器中。
4、加鹽、味精、油拌勻再將香菜拌入即可。
5、將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成麵糰。
6、再將麵糰分小塊,再擀成麵皮,備用。
7、擀好的麵皮中包入餡,捏好,包成餃子即可。
1、材料：蓮藕500克、小麥麵粉250克。輔料：香菜50克。調料：鹽4克、味精1克、植物油15克、雞蛋50克。
2、香菜洗淨切末。
3、蓮藕洗淨去皮,切成末,用清水洗淨,擠幹倒入盛器中。
4、加鹽、味精、油拌勻再將香菜拌入即可。
5、將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成麵糰。
6、再將麵糰分小塊,再擀成麵皮,備用。
7、擀好的麵皮中包入餡,捏好,包成餃子即可。
1、準備好主料，肉餡提前煸炒好。
2、麵包機加麵粉，水和麵，面和好後醒一會。
3、青蘿蔔礤絲加蔥和姜剁碎。
4、混合肉餡、青蘿蔔末、蔥末、薑末，放入鹽、老抽、五香粉、香油，烹入花椒油。
5、揀去花椒不要，拌勻，包餃子。
6、水開後逐個下入餃子。
7、水再次煮沸後點3次涼水，煮至餃子膨脹，浮起，就熟啦。
只要選擇正規大品牌廠家生產的機器質量都很好。
選購技巧：市場上有不同品牌的料理機，在選擇時一定要注意，認定好品牌和價位，在賣場時最好親自試用，也可以詢問營業員一些問題，這樣可以買到價效比比較高的產品。
1、看電機是不是防水。
老式電機最怕的就是進水。主流品牌的料理機都是防水的。杯子沒有擰緊液體漏到機器裡邊會不會燒機、會不會觸電、那麼就倒點水進去，水從下面出來，電機有沒有壞、觸不觸電、這些都是在檢驗電機的防水效能。
2、電機有沒有過熱保護。
過熱保護的作用，是指在非正常工作情況下，防止電機生溫過高從而引起機器燃燒等嚴重損壞。
3、檢驗料理機是否設有內建式開關，刀片單獨放在主機上機器會不會工作。
即便消費者忘記關機，內建的過熱保護裝置，能否自動切斷電源，日常使用是否的安全、方便。
4、用食品級塑膠。
“食品級”塑膠，就是可與食品直接接觸的塑膠材料。
5、在選購中要注意電機的轉速。