1、土豆去皮切片，用五花肉切薄，土豆切片後放入清水中沖洗兩遍，瀝乾備用；
2、將尖椒去蒂，橫切成圈狀，蒜切小片，生薑切絲，幹辣椒切末；
3、平底鍋中放小勺油，將五花肉片均勻下入鍋中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黃狀；
4、將蒜片、薑絲、幹辣椒末、八角放入鍋中；
5、下入土豆片和尖椒，加適量鹽，翻炒均勻後加入蔥花和胡椒粉即可。
1、豆皮用熱水燙一下。
2、放涼水盆中。
3、切成大片。
4、鍋內倒入適量油，燒開稍冒煙。
5、將熱油澆入材料中(孜然粒，白芝麻，細辣椒麵，粗辣椒麵，花椒粉，精鹽)。
6、再加入白糖，耗油和味精，拌勻即可。
7、戴上一次性手套，往豆皮上塗抹醬料，每一片都抹均勻。
8、大辣片就做好啦。
1、油豆腐皮適量、辣椒麵、花椒粉、白芝麻、雞精、白糖、鹽都適量。
2、油豆腐皮，溫水清洗兩遍，用刀切成小塊。
3、放入辣椒麵，花椒粉，孜然粉，白芝麻。 加入一點兒水攪拌均勻。
4、澆入熱油。
5、放入鹽，雞精，白糖。
6、撒在豆腐皮上辣片就做好了。
材料：鮮蝦400克，即食紫菜片3大片，鯪魚滑100克，芹菜100克，雞蛋白適量；
調味料：生粉適量，芥末適量。
做法：
1、鮮蝦洗淨去殼、去頭、去尾，加入鯪魚滑和適量的生粉混合均勻備用；
2、芹菜去葉洗淨，保持長條狀備用；
3、取出竹簡和保鮮膜，將保鮮膜裁出竹簡大小平鋪於竹簡之上，保鮮 ...
1、蝦皮如果潮溼的話，一定要曬乾了才能用，幹蝦皮磨出的粉細，越細膩的東西人體吸收越好。
2、黑芝麻要用小火炒香，在鍋裡翻炒幾分鐘，聽到芝麻噼噼啪啪響了，有香味散發出來，大致就炒好了。一定要注意火候，火大了芝麻容易糊，磨出的粉吃到嘴裡會覺得苦。
3、香菇幹自己曬得最好，比買的乾淨。把新鮮的香菇洗淨了 ...
1、冰箱儲存法。薯片放冷藏室的話會潮溼，薯片會變得那麼酥軟，影響薯片的口感。如果將薯片放在冰箱裡面，冰箱裡面的冷空氣是比較大的，如果薯片密封的不完整，放在冰箱裡面薯片再次拿出來吃就不脆了。
2、方法二：將薯片放在乾燥陰涼的環境。我們可以將薯片購買回來之後，放在乾燥陰涼環境的地方，將薯片密封起來，或者說 ...
1、奶鍋中放入牛奶、白砂糖、芝士片。
2、開小火輕輕攪拌至芝士片融化看不見。
3、煮牛奶的時候，把吉利丁片加冷水泡軟。
4、牛奶混合物煮開稍稍放涼後加入泡軟的吉利丁片。
5、攪拌至吉利丁片融化。
6、倒入模具中。
7、放入冰箱4～6個小時就可以吃了。 ...
1、食材：奶粉150g、牛奶30g。
2、將稱量好的奶粉和牛奶倒入容器中。
3、用筷子攪成絮狀。
4、戴一次性手套揉成光滑的奶粉團，多揉一會就光滑了。
5、擀成薄片，不需要太厚，不好烤乾。
6、用喜歡的模具壓出造型，沒有模具的就用瓶蓋。
7、擺到烤盤上，送入預熱好的烤箱，80度烤4 ...
1、準備適量的辣椒粉、孜然、熟芝麻、少許的鹽、白糖放到一個碗裡，再加幾滴水攪拌均勻。
2、鍋裡放油燒熱，然後倒入辣椒裡少量多次攪拌均勻。
3、再加入2~3勺的味極鮮醬油、少許的味精攪拌均勻。
4、然後準備豆皮，先放到清水裡泡6~8分鐘，再把豆皮清洗兩邊切成小一點的形狀。
5、鍋中燒油五成熱 ...
1、食材：豆皮一斤、油兩小碗、辣椒麵一小碗、孜然半碗、花椒麵一勺、鹽適量、雞精一勺、白糖一勺、白芝麻半碗、花椒大料10克、薑片大蒜洋蔥100克、小蔥10克、香菜10克。
2、豆皮衝中間剪開。
3、擺入盆中加入涼水浸泡五分鐘。取出控幹水分。
4、辣椒麵，孜然，花椒粉，鹽，雞精芝麻。
5、起鍋 ...