1、將蘿蔔洗淨，切成細片，將瘦肉切成粗條，將紅辣椒和蔥切好。
2、油熱後，放入蔥花和紅辣椒熗鍋，出香味。
3、倒入適量醬油醬香，放入蘿蔔條翻炒，水一定要沸騰再放蘿蔔片。
4、然後撒上細鹽，翻炒熟，出鍋裝盤就可以了。
1、蘿蔔洗淨後去皮，然後切片，厚度跟刀背的厚度差不多即可，儘量保持一致。 切好的蘿蔔放到大容器中，加鹽，均勻攪拌後靜置10分鐘，將蘿蔔片析出的水分倒掉這樣可以去掉蘿蔔的很大一部分臭味。
2、芥末調味料：綠芥末1/3管；白醋1勺；白糖2勺；白胡椒少許；辣椒仔少許；耗油一勺；涼白開水加入，攪拌均勻。 蘿蔔片瀝乾後放到容器中，將調好的調味汁倒入，密封后放入冰箱，3天后即可食用。
3、蘿蔔片瀝乾後放到容器中，將調好的調味汁倒入，密封后放入冰箱，3天后即可食用。
1、白蘿蔔一隻，去皮，一分為四切成薄片。
2、放2-3勺鹽至蘿蔔片中拌勻，醃半小時殺水去辣。
3、調汁：將小米辣25克、薑片15克、蒜片15克、生抽50克、白醋30克、白糖25克、涼白開100克一起放置碗中攪拌均勻。（如果不太能吃辣，小米辣可減量）
4、蘿蔔片用鹽醃好後會出水，將水倒掉，用清水淘洗並將水瀝乾。將剛才調好的料汁倒入蘿蔔中攪拌均勻。
5、倒入保鮮盒放進冰箱冷藏，3小時後就可以吃了，也可以冷藏一夜後再吃，更入味。
1、牛腩洗淨切塊，飛水後衝淨，瀝乾，放入砂鍋中；再加入沒過牛肉的清水，放入蔥段和薑片。
2、蓋蓋子，大火煮開後轉小火慢慢煲煮至牛肉軟爛，至少要1個半小時。
3、蘿蔔去皮切塊，倒進砂鍋，調入適量鹽，煮開後繼續小火煲至蘿蔔熟軟即可。 ...
好吃的鱈魚片做法如下：
材料：適量鱈魚、五香粉、味素適量食用油、適量料酒和蠔油。
做法如下：
1、鱈魚放入盆中解凍，解凍好的鱈魚去鱗；
2、盤子中放入料酒，五香粉，蠔油，鹽，味素調成醃魚汁，放入鱈魚醃製20分鐘；
3、雞蛋清一個放入少許麵粉，鹽，蠔油做成麵糊，放入魚段，使麵糊均勻裹住魚 ...
主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔乾。
配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。
製作方法：
1、將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用；
2、將曬好的蘿蔔乾和辣椒油放入醃菜的容 ...
臘肉炒幹蘿蔔的做法:
1、蘿蔔片洗淨，瀝乾水，這個時候如果蘿蔔片不是嫩的，需要用水泡開。
2、準備好蒜葉，洗淨切碎備用。
3、臘肉蒸熟，燒起來比較快。
4、蒸熟的臘肉切片，可以稍微切厚點不那麼粘鍋。
5、開火，鍋裡放油，冷油鍋放入切好的臘肉爆香。
6、翻炒後放入適量的鹽和醬油，鹽不 ...
1、準備食材：白蘿蔔四根、鹽、糖、生抽、白醋各適量。
2、白蘿蔔切成薄片，撒上少許鹽，再把切成薄片的白蘿蔔放在少許鹽的上面，再撒少許鹽。
3、將醃製的白蘿蔔放置二十分鐘，將容器裡的白蘿蔔的水倒掉，緊接著放入白糖，使白糖與白蘿蔔片攪拌均勻，放置二十分鐘。
4、二十分鐘後，再次控幹碗裡的水，倒入生 ...
凍蘿蔔和凍白菜一樣，醒發過來，其實並不太影響食用。下面用辣椒來炒蘿蔔條吃。
將蘿蔔洗淨，切成細條。
將瘦肉切成粗條。
將紅辣椒和蔥切隨意好。
油熱後，放入蔥花和紅辣椒熗鍋，出香味。倒入適量醬油醬香。
放入蘿蔔條翻炒。
撒上細鹽，翻炒熟。
出鍋裝盤就可以了。簡單好做又辣又香其下飯 ...
主料：白蘿蔔1個。
輔料：生薑適量、鹽適量、油適量、蔥花適量、蒜瓣2個。
製作步驟：
1、準備好白蘿蔔，去頭去尾。
2、把白蘿蔔去，切差不多0.5厚的圓片，備用。
3、在鍋中燒開水，到入白蘿蔔，加點鹽，過下水。
4、準備好材料，蒜姜切末，蔥切成蔥花。
5、在鍋中倒入油，放入蒜姜 ...