1、土豆洗淨，放進湯鍋中，加入1小勺鹽、1小勺食用油，煮至土豆成熟，能用牙籤扎透即可撈出；
2、帶土豆稍微冷卻後，去皮，用擀麵杖壓碎，也可以放在保鮮袋中用重物碾碎；
3、壓土豆泥時一定要耐心，保證沒有顆粒。加入一小塊黃油，用土豆泥的餘熱將其充分融化後，攪拌均勻；
4、加入1小勺牛奶，2勺白糖，牛奶千萬不能加多哈，或者改用奶粉則更好些，一定要保證土豆泥的粘性，不能含水分過多；
5、用擀麵杖順鎮一個方向攪拌，直到土豆泥上勁兒，用手能做出造型即可；
6、平底鍋塗上一層薄薄的黃油，小火慢慢烘烤至表面微黃，用紙巾吸掉多餘油即可。
1、土豆3個、雞蛋1個、麵粉適量、胡椒適量、鹽適量、十三香適量。土豆削去外皮。洗乾淨。
2、先擦成細絲。
3、然後剁碎。
4、加入一個雞蛋,適量麵粉,鹽,胡椒。麵粉的用料是很少的,這一步掌握不好的可先少加些麵粉,拌勻。麵粉,可以一點一點的加進來,做一次,就能掌握好這個度了。
5、用手團成圓球,壓扁,放入油鍋煎炸,兩面煎熟即可。
1、食材：胡蘿蔔1根、雞蛋2個、牛奶少許、低筋麵粉60克。
2、胡蘿蔔洗淨切成條兒。
3、用果汁機榨成純汁,取渣滓備用。
4、雞蛋去殼入面盆打散。
5、加入胡蘿蔔渣滓。
6、加入適量的牛奶。
7、攪拌均勻後篩入低粉。
8、切拌均勻後在面盆上蓋上溼布醒10分鐘，倒油燒熱後舀入麵糊 ...
1、首先將洗淨的土豆去皮，切厚片，胡蘿蔔、火腿腸切丁備用。
2、起鍋燒水，將土豆上鍋蒸熟。
3、將蒸熟的土豆片搗成泥狀，加入胡蘿蔔丁、火腿腸、蝦皮、蔥花、鹽、澱粉攪拌均勻。
4、起鍋燒油，放置土豆泥餅，兩面煎至金黃即可。 ...
1、材料：粘米粉 250克、糖20克、酵母1克、酒釀360-450克、水約30ml。
2、酒釀連湯帶米用粉碎機打成漿。
3、把粘米粉，酵母，糖，酒釀漿加在一起拌勻。
4、根據稀稠度加水，調成酸奶的厚度就行了。
5、然後開始發酵。如果表面有很多氣泡，體積變大就發酵好了，再拌勻一下就可以做了。 ...
1、準備材料：土豆一斤左右，雞蛋2個、麵粉100克、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。
2、土豆洗乾淨，切片，放到鍋中蒸熟；
3、胡蘿蔔去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用；
4、土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、麵粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調 ...
1、首先將土豆去皮，切絲，過水，去澱粉。
2、其次熱鍋倒油，放入蔥花。
3、鍋內出蔥花香，放入準備好的土豆絲，進行翻炒。
4、放入適量鹽，適量醬油，中火翻炒三分鐘，放入餅絲。
5、繼續翻炒，放入少量水，燜一會，兩分鐘之後出鍋即可。 ...
1、食材：雞蛋清50克、酸奶30克、玉米澱粉15克、奶粉25克、白砂糖12g、檸檬汁3滴。
2、酸奶中加入奶粉和澱粉攪拌均勻成糊狀。
3、蛋清加入檸檬汁後用電動打蛋器打至細泡時加入一半的白砂糖繼續打。
4、打至出現明顯紋路時加入剩餘的糖。
5、打至出現彎曲的小尖時就可以了。
6、在麵糊 ...
1、食材：300克麵粉，3克酵母，1勺白糖，1個雞蛋。
2、清水和麵，一點點加入清水，邊加清水邊攪拌麵粉，使麵粉充分接觸水，成絮狀。
3、揉成光滑麵糰，抹上植物油，放入冰箱冷藏一晚上。
4、麵糰揉一會，切成一個個小劑子，擀麵杖擀成圓麵皮，包入1勺白糖或者紅糖，像包包子一樣包住，再擀成圓麵皮。
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