雞肉營養豐富，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，怎麼做家常炸雞柳呢？一起來看看吧。
雞柳洗淨，順著纖維切手指粗長條，薑切片，蔥切段。
雞柳放入碗中，加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。
醃好的雞柳裹上澱粉，放入蛋液，裹麵包糠。
鍋中放油，燒至7成熟，下入雞柳，炸至金黃色撈出即可。
1、首先雞胸肉用清水清洗乾淨，切成細條狀備用。
2、把雞胸肉條和鹽、雞精、料酒、雞蛋和澱粉攪拌均勻。
3、麵包糠倒入雞胸肉條內，讓肉條裹滿面包糠。
4、起鍋燒油後，把處理好的雞胸肉放入鍋中炸至金黃色，香酥美味的炸雞柳就做好了。
1、食材：雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
2、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。
3、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
4、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用。
食材準備，雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。
2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈 ...
1、主料：雞胸肉200克、蒜泥1大匙。炸粉：太白粉1大匙、吉士粉1大匙。調味料：鹽1/4茶匙、雞精粉1/2茶匙、細糖1/2茶匙、米酒1大匙、雞蛋1個、椒鹽粉1大匙。
2、雞胸肉切成約1公分粗細，長約5公分條狀，加入蒜泥及鹽1/4茶匙、雞精粉1/2茶匙、細糖1/2茶匙、米酒1大匙、雞蛋1個抓勻醃漬20分 ...
1、食材準備：雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
2、先將雞胸肉切成絲，然後放入醃水中浸泡半小時，醃水調製比例為每一斤雞肉配20克醃粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）。
3、把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝乾，再放入麵 ...
第一、 三塊雞胸脯肉，其實我只用了一塊多一點點，這就炸了滿滿一盤子。雞胸肉清洗乾淨，控幹水。
第二、 雞胸脯肉比較厚實，在切長條之前，先用刀將雞胸肉橫著對半剖開，很簡單的，看著下面這張圖，跟著羊兒做。
第三、 雞胸肉橫切開之後，分別用刀切成長條。
第四、 加一些料酒在裡面，用筷子攪拌均勻，再加 ...
1、雞胸肉洗淨切成肉條狀。
2、蔥切段，薑切片。
3、雞柳放入碗中，加姜蔥，加生抽。
4、加鹽、糖、料酒、胡椒粉抓勻。
5、蓋上保鮮膜，醃製半小時。
6、醃好的雞柳裹上澱粉。
7、裹上面包糠。
8、鍋中放油，燒至七成熱。
9、下入雞柳。
10、炸至金黃色，關火，撈出。
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一、炸雞柳的作法：
1、主料：雞胸脯肉
2、輔料：麵包糠，雞蛋，蔥，姜，孜然粉，辣椒粉，料酒，豆油，食鹽，大杏仁 細砂糖，澱粉。
3、做法：先將雞胸肉洗淨，去筋膜；切成粗條，放入盤內，加入料酒，鹽，白胡椒粉醃製10分鐘；然後逐條均勻的粘上澱粉，再蘸一層蛋液，然後在麵包糠上蘸勻，再沾澱粉；鍋內倒 ...
材料：雞胸脯肉，雞蛋一個，澱粉，鹽，油，料酒，蔥，姜，番茄醬，麵包糠
步驟：1、雞肉洗淨切成條，用一點鹽，料酒，兩片蔥花，一片姜抓勻，醃製二十分鐘，雞蛋打散在碗中，澱粉，麵包糠也放碗中。
2、將醃好的雞柳先沾澱粉，包裹均勻。
3、接著放到蛋液裡沾滿。
4、最後裹滿面包糠。
5、鍋裡油燒 ...