炸雞柳怎麼做
如何做炸雞柳不用料酒
1、食材：雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
2、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。
3、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
4、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用。
怎麼做炸雞柳好吃
食材準備，雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。
2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
炸雞柳怎麼做才脆
1、主料：雞胸肉200克、蒜泥1大匙。炸粉：太白粉1大匙、吉士粉1大匙。調味料：鹽1/4茶匙、雞精粉1/2茶匙、細糖1/2茶匙、米酒1大匙、雞蛋1個、椒鹽粉1大匙。
2、雞胸肉切成約1公分粗細，長約5公分條狀，加入蒜泥及鹽1/4茶匙、雞精粉1/2茶匙、細糖1/2茶匙、米酒1大匙、雞蛋1個抓勻醃漬20分鐘備用。
3、加入太白粉及吉士粉拌勻成稠狀備用。
4、熱鍋下約500㏄油燒熱至約160℃，將雞柳一條條下鍋中火炸約2分鐘至表面略金黃定型後，撈出瀝乾。
5、在將油持續加熱至約180℃，再將雞肉入鍋，大火炸約1分鐘至顏色變深，表面酥脆後撈起瀝乾油裝盤，食用時沾椒鹽粉即可。
炸雞柳怎麼做家庭版炸雞柳健康美味做法
第一、 三塊雞胸脯肉，其實我只用了一塊多一點點，這就炸了滿滿一盤子。雞胸肉清洗乾淨，控幹水。
第二、 雞胸脯肉比較厚實，在切長條之前，先用刀將雞胸肉橫著對半剖開，很簡單的，看著下面這張圖，跟著羊兒做。
第三、 雞胸肉橫切開之後，分別用刀切成長條。
第四、 加一些料酒在裡面，用筷子攪拌均勻，再加 ...
怎麼做家常炸雞柳
雞肉營養豐富，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，怎麼做家常炸雞柳呢？一起來看看吧。
雞柳洗淨，順著纖維切手指粗長條，薑切片，蔥切段。
雞柳放入碗中，加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。
醃好的雞柳裹上澱粉，放入蛋液，裹麵包糠。
鍋中放油，燒至7成 ...
炸雞柳怎麼做
1、雞胸肉洗淨切成肉條狀。
2、蔥切段，薑切片。
3、雞柳放入碗中，加姜蔥，加生抽。
4、加鹽、糖、料酒、胡椒粉抓勻。
5、蓋上保鮮膜，醃製半小時。
6、醃好的雞柳裹上澱粉。
7、裹上面包糠。
8、鍋中放油，燒至七成熱。
9、下入雞柳。
10、炸至金黃色，關火，撈出。
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炸雞柳怎麼做用什麼代替麵包糠
一、炸雞柳的作法：
1、主料：雞胸脯肉
2、輔料：麵包糠，雞蛋，蔥，姜，孜然粉，辣椒粉，料酒，豆油，食鹽，大杏仁 細砂糖，澱粉。
3、做法：先將雞胸肉洗淨，去筋膜；切成粗條，放入盤內，加入料酒，鹽，白胡椒粉醃製10分鐘；然後逐條均勻的粘上澱粉，再蘸一層蛋液，然後在麵包糠上蘸勻，再沾澱粉；鍋內倒 ...
家庭如何做炸雞柳
材料：雞胸脯肉，雞蛋一個，澱粉，鹽，油，料酒，蔥，姜，番茄醬，麵包糠
步驟：1、雞肉洗淨切成條，用一點鹽，料酒，兩片蔥花，一片姜抓勻，醃製二十分鐘，雞蛋打散在碗中，澱粉，麵包糠也放碗中。
2、將醃好的雞柳先沾澱粉，包裹均勻。
3、接著放到蛋液裡沾滿。
4、最後裹滿面包糠。
5、鍋裡油燒 ...
炸雞柳不放雞蛋怎麼做好吃
原料：雞肉150克、阿里香新奧爾良醃料12克、阿里香裹粉30克、食用油適量。
做法步驟：
1、準備好上述材料；
2、將雞肉洗乾淨，去掉筋膜；
3、將雞肉切條，加入醃料醃1個小時；
4、拿一個乾淨的盆倒入裹粉，攪拌好；
5、將雞肉放入盆中，攪拌直到雞肉條上均勻裹上裹粉；
6、取鍋 ...
炸雞柳怎麼做用什麼代替麵包糠
1、用料 ：炸雞粉或者澱粉1小湯匙、雞蛋1個、鹽適量、老酒適量、胡椒粉適量、麵粉10勺、色拉油3碗左右、雞胸肉2塊
2、把兩塊雞雞胸肉用擀麵杖先敲打了一下，然後從中間給他們分開，變成了4小部分。把雞胸肉都切成小條。
3、雞胸肉全部切好後，加入炸雞粉、雞蛋、酒（一湯匙）、胡椒粉、鹽1小勺。攪拌均勻。 ...