怎麼做手撕麵筋

　　手撕麵筋

　　材料：麵筋200克、紅椒50克、食鹽適量、醬油適量、白糖適量、香油適量、蒜末適量、油適量、水適量。

　　做法：

　　1、麵筋洗淨後用手撕成薄片，紅椒清洗好後切成菱形片備用；

　　2、鍋裡倒入適量油，油熱後放入蒜末爆鍋；

　　3、倒入麵筋翻炒2至3分鐘，放入食鹽、醬油、白糖，再放入少許清水略炒；

　　4、加入紅椒片翻炒，放入少許香油起鍋即可。

　　1、用料：麵筋一個、青椒兩個、黑木耳一點、蔥、姜、生抽一點。

　　2、將麵筋撕成小條，青椒切絲，黑木耳泡發好後洗淨，蔥和姜切碎。

　　3、炒鍋入少少油，放入蔥姜碎炸出香味後，投入麵筋、青椒絲、黑木耳翻炒。

　　4、滴入一點兒生抽，給少鹽，加一點開水茲啦一聲，即可起鍋裝盤。

　　1、將從市場上買來的包菜清洗乾淨，用手將包菜撕成小塊，然後用水將撕好的包菜沖洗，放在盤子裡，瀝乾水分備用。

　　2、將乾紅辣椒切片，蔥切段，姜切絲，大蒜用菜刀拍碎。將五花肉清洗乾淨，用菜刀將它切成薄片，放入盤子裡備用。

　　3、開火，將鍋燒熱，放入花生油，往裡邊倒入五花肉，用小火乾煸，約莫一兩分鐘後，再放入乾紅辣椒段，薑絲，蒜末，蔥段，繼續翻炒。

　　4、待將食材炒出香味，五花肉的顏色變為輕微的黃色之後，倒入之前撕好的包菜，再放入蠔油，生抽，適量的食鹽，用中火翻炒，直到包菜被炒軟之後，倒入適量的花椒油，一道好吃的手撕包菜即做好了。