怎麼做排骨玉米豆腐湯

　　1、排骨買來後洗淨盛盤，玉米切成塊，豆腐，姜蒜辣椒備好。

　　2、鍋中加水並放入排骨加大火煲煮，加入適量鹽。大概10分鐘

　　3、然後加入玉米一起煲煮20分鐘，並放入少量姜蒜辣椒。

　　4、最後將豆腐切成小塊，放入鍋中煮5分鐘就可以啦。

　　1、山藥、排骨、嫩玉米、姜、鹽。

　　2、山藥去皮切塊，嫩玉米切塊，排骨在沸水中焯水後，用溫水沖掉排骨上的浮沫。

　　3、盆中倒入半碗麵粉，打入2個雞蛋攪拌，加入清水攪拌成漿狀。

　　4、倒入藕絲、胡蘿蔔絲、蔥花和適量的鹽攪拌後備用。

　　5、湯鍋中倒入溫水，薑切片，山藥塊放入鍋中，將煮好的排骨放鍋中，大火燉開後轉小火慢燉3個小時。

　　6、出鍋前撒入鹽調味。

　　1、材料：豬大排 適量；玉米適量；胡蘿蔔1根半。調料：姜、蒜、八角、花椒適量。

　　2、胡蘿蔔削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊。

　　3、將排骨用開水焯一下，撈出洗淨瀝乾；

　　4、鍋內加少許的色拉油，蔥花和薑末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比較喜歡稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的話，也可以。這個看個人喜好）。加水(水要蓋過排骨)，武火煮滾後改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘。

　　5、最後加入胡蘿蔔，繼續煲10分鐘左右，胡蘿蔔和玉米熟透即可出鍋。