1、製作原料：黃瓜、大蒜、生抽、米醋、麻油、蜂蜜。
2、黃瓜洗淨後切成薄片。
3、將切好的黃瓜片放入大碗中，加入適量的鹽，醃製15分鐘左右
4、用手揉搓醃製後的黃瓜片，將水分充分的擠壓出來。
5、等黃瓜片顏色變透明後將水分擠幹，盛入盤中，加切好的蒜泥，根據個人口味加入適量米醋，生抽，麻油和蜂蜜，拌勻即可。
1、製作原料：黃瓜、大蒜、生抽、米醋、麻油、蜂蜜。
2、黃瓜洗淨後切成薄片。
3、將切好的黃瓜片放入大碗中，加入適量的鹽，醃製15分鐘左右
4、用手揉搓醃製後的黃瓜片，將水分充分的擠壓出來。
5、等黃瓜片顏色變透明後將水分擠幹，盛入盤中，加切好的蒜泥，根據個人口味加入適量米醋，生抽，麻油和蜂蜜，拌勻即可。
將買回來的黃瓜清洗乾淨。將清洗乾淨的黃瓜放入乾淨的裝物袋，然後用松肉錘錘扁。將錘扁的黃瓜切塊然後用少許鹽醃製片刻出水。準備麻油，生抽，香醋，蒜蓉辣椒醬。將用鹽醃片刻的黃瓜倒出黃瓜水之後放入大碗。然後將黃瓜放入調好的醬料裡拌均勻放入冰櫃半小時取出即可享用。
1、黃瓜3根，食用油適量，鹽適量，味精適量，蒜頭適量。
2、將黃瓜浸泡、洗淨，去掉毛刺和兩頭的蒂，然後用開水燙一下，然後切成幾段。說明：黃瓜的刺有點刺手，要當心刺著手。
3、將黃瓜切成條狀：將切成段的黃瓜，再豎向切一下，分成一塊一塊的長條狀。長條狀不宜太粗，也不宜太細。
4、準備蒜泥：將大蒜頭 ...
涼拌黃瓜是夏季比較受歡迎的一種的冷盤，它吃起來酸辣可口，比較開胃，做法也比較簡單，很多人都會自己在家做涼拌黃瓜。那麼你知道涼拌黃瓜的功效與作用是什麼？一起啦看看。
涼拌黃瓜怎麼做又脆又好吃
涼拌黃瓜製作脆爽好吃的關鍵要做好以下三點：
1、用鹽醃製
96%-98%的黃瓜是水。直接冷拌時易失水 ...
1、將材料準備好。
2、起鍋倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋
3、黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮。
4、用刀將黃瓜拍徧、切好，大小長短根據個人喜好。
5、放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋醃製20分鐘左右
6、醃製好後，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最後撒上剁椒。 ...
1、主料：魔芋脆耳500克、蒜頭適量。
2、調料：鹽、陳醋、蘑菇精、紅油辣醬各適量。
3、脆耳拆包後,用開水燙一下，撈出控幹水份；
4、大蒜搗成泥；
5、將所有的主料、調料混合，加適量鹽、陳醋、蘑菇精、一匙辣醬，拌均勻裝盤即可。 ...
1、食材：黃瓜2根、腐竹200克、芝麻10克、生抽適量、香醋適量、食鹽適量、香油適量、辣椒粉適量、花生醬適量。
2、把腐竹清洗乾淨，切成小指長短的段備用。
3、黃瓜清洗乾淨，切成薄片。
4、把黃瓜和腐竹裝入一個大一點的容器中。
5、加入適量的香醋。
6、加適量的香油。
7、加適量的 ...
用料：黃豆1小碗、食鹽半勺、醋2勺、味精半勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽1勺、香菜適量、白糖2勺、辣椒粉2勺。
涼拌手撕雞的做法：
1、將雞肉洗乾淨後放入沸水中煮，加入少量的鹽及料酒，用勺子撇去浮在表面的白沫；
2、將煮熟的雞肉取出，用冷水沖洗乾淨，然後用涼開水浸泡半個小時；
3、待雞肉 ...
第一、 準備適量五花肉，洗淨後，用刀剁碎，再準備適量生薑，洗淨後切碎，放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製十分鐘。
第二、 準備適量黃瓜，洗淨後切成小圓片，看起來和銅錢大小差不多。放入適量鹽，醃製十分鐘左右，醃出水分。
第三、 準備適量胡蘿蔔，洗淨後，去皮切碎，再準 ...