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怎麼做秋梨膏

用梨怎麼做秋梨膏

  1、用梨怎麼做秋梨膏:

  (1)秋梨洗淨削去外皮,擦板架在湯鍋上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

  (2)老薑削去外皮切成細絲。乾紅棗洗淨,瀝去水分,去核。

  (3)乾紅棗、冰糖和薑絲放入湯鍋中,和梨蓉及梨汁用大火燒沸後,蓋上蓋子轉小火慢慢熬煮約30分鐘。

  (4)用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗,用撈勺擠壓出更多梨汁。

  (5)過濾掉梨渣、紅棗渣和薑絲,繼續用大火煮開,再改小火熬煮約60分鐘離火晾涼。

  (6)在熬好、晾涼的梨膏中調入蜂蜜混合均勻,放入密封罐中。

  2、秋梨膏的功效和作用有止咳祛痰,生津潤肺。秋梨膏也叫雪梨膏,以精選的秋梨,或者鴨梨、雪梨等作為原料,再配上一些止咳祛痰,生津潤肺的藥物,比如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、貝母、蜂蜜等等熬製而成。秋梨膏常常用於治療陰虛內熱、燥熱、傷津導致的肺熱、煩渴,包括乾咳無痰或者咳血,或者痰比較粘稠,或者是大便乾燥等等,無論男女老少患者都比較適合服用,但具體服用最好還是在醫生指導下進行。而且糖尿病患者服用期間要注意血糖變化。

怎麼做秋梨膏

  1、準備好所有材料,秋梨5個(約1000克),羅漢果1個(約30克),冰糖40克,老薑30克,蜂蜜100ml。

  2、雪梨洗乾淨削皮,去籽,用擦板擦出梨蓉和梨汁,老薑洗乾淨擦絲。

  3、羅漢果洗乾淨,壓碎,放入剛剛擦好的梨蓉和梨汁、老薑絲鍋中,再加入白糖。

  4、大火煮開轉為小火熬30分鐘倒出,過紗布濾出渣。

  5、繼續倒入鍋中,蓋上蓋子小火熬,直至粘稠。

  6、冷卻,加入蜂蜜拌均,裝入密封罐。喝是是取一勺溫水兌開即可。

做秋梨膏用什麼材料

  1、材料需要準備黃金梨6個、紅棗20克、薑片15克、川貝10克、冰糖100克、蜂蜜200克、將梨洗淨後去皮去芯,切成適合自己的料理機操作的大小,分次將梨打碎。在這個過程中可以把姜跟梨-起打碎,打的越細越好。紅棗去核,川壓碎成粉,除了蜂蜜外,所有的東西放入鍋裡,大火煮開後,小火煮60分鐘。

  2、放涼後取一干淨的盆子,放上紗布,將涼後的梨蓉倒入,再提起紗布的四個角,擠出湯汁,過濾掉雜質。過濾好的湯汁重新倒回鍋中,加入貝粉,小火慢熬一個小時左右,大約只剩下1/3的汁液,直至有些粘稠狀,關火。

  3、製作過程中需要注意,秋梨有製作不需要加水,中途需經常攪拌,撇去浮沫。秋梨育需要使用無油無水的玻璃瓶,放入冰箱冷藏儲存。秋梨育沖泡方法很簡單,用趕緊的勺子取適量秋梨育,直接含服或者兌水喝。


梨膏要不要梨皮

  需要。需要將鴨梨洗淨去皮、去核切塊,切碎或打碎為細絲狀,這樣做出的秋梨膏才夠細膩順滑。秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬製而成的藥膳飲品。   秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加 ...

怎樣梨膏

  1、將梨與白蘿蔔洗乾淨去皮切絲,羅漢果洗乾淨掰成片。   2、白蘿蔔絲和梨絲與除蜂蜜之外所有材料一同大火煮開!   3、水開後馬上轉為小火,待冰糖完全融化,羅漢果的果肉也開始變軟後,用稱手的工具過濾出所有的固體;小火慢慢熬糖漿,中間留心多攪拌幾次。   4、糖漿變得像蜂蜜一般濃稠就可以關火了;晾涼,加入糖 ...

自己在家怎麼梨膏

  1、雪花梨洗淨去皮去核切成小塊。   2、大棗洗淨去核,姜洗淨切片。   3、雪花梨,大棗,姜放入豆漿機裡,將豆漿機調到果汁檔,將其加工成泥狀。   4、將豆漿機里加工好的雪花梨泥倒入鍋裡,加人冰糖大火煮開,小火燉2小時左右,熬成粘稠狀關火。   5、待熬好的梨膏放涼後加入蜂蜜攪勻,裝入密封罐裡,放入冰箱 ...

是不是什麼梨都能梨膏

  秋梨膏應以精選之鴨梨或雪花梨為主要原料來製作。製作方法如下:   原料:鴨梨或雪花梨6個、乾紅棗80克、冰糖150克、老薑20克、蜂蜜80毫升。   步驟:   1、將乾紅棗洗淨後對切去核,生薑去皮後切成細絲,梨削去外皮、將擦板架在鍋上,把梨擦成梨蓉和梨汁;   2、將去核後的紅棗和薑絲、冰糖放入鍋內和梨 ...

梨膏用什麼梨最好 梨膏的做法

  秋梨膏是秋季比較受歡迎的一種保健食品,它的做法比較多,操作比較簡單,含有豐富的營養成分,正確食用可以起到很不錯的功效與作用,很多人都會在家做秋梨膏。大多數梨子都可以做秋梨膏,比如雪花梨、秋月梨、鴨梨以及酥梨等,主要看個人喜歡。   做秋梨膏用什麼梨最好   大部分的梨都可以。   秋利醬主要由梨、冰糖、四 ...

桂花梨膏該怎樣竅門

  1、梨去核切塊、姜切絲、棗去核,一起放料理機打碎。   2、除蜂蜜、桂花外,所有材料放一起小火熬製30-60分鐘。   3、停火,放稍涼開始去渣留湯,也可以用紗布濾渣。   4、過濾出的糖水繼續小火熬製60分鐘以上   5、開始冒一些顏色稍紅的小泡泡,開始放蜂蜜、桂花,繼續熬製20分鐘左右。   6、稍涼 ...

滋潤梨膏如何

  1、鴨梨5個、羅漢果1個、冰糖適量、姜適量、蜂蜜100毫升。   2、做法:秋梨洗淨削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁。   3、將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖,加入老薑絲。   4、羅漢果用手瓣碎加入,大火煮開後轉小火慢熬30分鐘。   5、倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,薑絲及羅漢果的渣。   6、濾 ...