1、排骨洗淨後，用清水浸泡片刻，然後放在放了料酒的開水鍋裡焯水；
2、焯水後的排骨，用涼白開衝一衝；
3、排骨調入澱粉、香油混合均勻；
4、土豆去皮後，洗淨，切滾刀塊；
5、鍋置火上，炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱；將排骨放進鍋裡，煎黃；
6、放入土豆，翻炒；
7、倒入適量清水，水量沒過食材；
8、調入適量生抽；
9、食材都燒熟後，調入適量鹽，翻炒1分鐘；
10、調入適量雞精；
11、
1、登入天涯明月刀手遊，點選右側“選單”，點選“身份”進入。
2、點選“廚師”進入。
3、點選“烹飪”進入。
4、點選食譜“蘿蔔燒排骨”-“烹飪”進入。
5、放入食材：排骨+蘿蔔+調料+輔料，點選“烹飪”即可；效果。
材料：肋排600克、大蒜兩頭、少許的鹽、生抽兩湯匙、老抽兩湯匙、芝麻、麵粉。
做法：
1、肋排斬小塊焯水，洗乾淨，大蒜撥皮拍碎。
2、把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、鹽拌勻醃半個小時。
3、把醃好的排骨逐一沾乾麵粉，薄薄一層就好。
4、均勻的鋪在微波爐自帶的烤架上，沒有烤架可用盤子 ...
主料：
排骨2條、柿子椒12個。
輔料：
小米椒4個、大蒜葉2條、豆豉辣醬2勺，白酒20毫升。
步驟：
1、準備好大蒜葉和小米椒，橫切。備用
2、將辣椒去蒂，拍癟，然後切斷。備用
3、開水焯排骨，去雜質。可以一勺鹽，放幾片薑片，焯水後，濾幹
4、油燒熱，放辣椒爆炒，放一勺鹽 ...
1、食材：排骨300克、南瓜250克、姜3片、蒜3瓣、蔥粒少許、紅燒醬油15毫升、料酒10毫升、冰糖5克、食鹽2克。
2、準備食材：豬小排斬5釐米長的小段，南瓜削皮切小塊
3、炒鍋燒熱油爆香姜蒜，放入排骨塊。
4、將排骨煎至兩面金黃。
5、放入料酒、紅燒醬油和冰糖。
6、將調料和排骨炒 ...
1、材料：豬排骨2斤，青蔥半斤，老薑數片，油2匙，醬油2匙，八角1個，醬油90g，糖80g，水80g，米酒2匙，香油2匙。
2、豬排骨洗淨不川燙，醬油2匙，抓醃約10分鐘。
3、青蔥洗淨，切長段，老薑切片。
4、快鍋加熱後加油，爆香青蔥和老薑，炒至青蔥呈現焦黃色。
5、放入豬排骨略煎一下。 ...
1、食材：排骨300克、茄子1個。配料：蒸魚豉油1勺、生抽1勺、辣椒醬1勺、油、鹽、蔥、蒜、生薑、胡椒粉、料酒、香油適量。
2、把排骨沖洗乾淨，在沸水中焯一下，撈出瀝乾水分，茄子洗淨切塊；
3、取適量蒸魚豉油、生抽、辣椒醬、胡椒粉、料酒、香油一起調成汁備用；
4、排骨中加入蒸魚豉油和薑片，攪拌 ...
1、玉米洗乾淨備用，土豆去皮切小塊備用，薑切片2-3片，蒜切碎，蔥切段。
2、姜蒜爆香油鍋，下玉米、土豆、燒排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻後加水（浸過面）煮開後加入2大茶匙調味醬（例如柱候醬 海鮮醬 蠔油 鮑魚汁 排骨醬等那些都可以）少許胡椒粉和砂糖，翻炒均勻後慢火煮至土豆軟身，汁水快收幹。
3、撒入 ...
1、排骨1000克、白蘿蔔1個、蔥段適量、薑片適量、草菇老抽2勺、料酒2勺、鹽1小茶匙、白糖2勺、味精少許、蠔油1勺.
2、步驟：排骨在清水中浸泡半天，中間換一次水，倒去血水，洗淨備用。將排骨放入，加1勺量的料酒，氽燙後撈出。
3、鐵鍋注入冷水，大火燒開，將切成大塊的白蘿蔔切放入，水開後撈出，備用 ...