1、首先準備好所有的食材,紫薯100克,白糖十克,酵母2克,牛奶150克,麵粉100克,蔓越莓幹適量。
2、然後將紫薯清洗乾淨去皮切成薄片,上鍋蒸熟。
3、接著將蒸熟的紫薯放入碗中壓成泥。
4、然後放入酵母、白糖,倒入牛奶攪拌均勻。
5、接著放入麵粉繼續攪拌均勻。
6、然後倒入麵糊,蓋上保鮮膜放到溫暖的地方醒發半個小時。
7、接著請發到原先兩倍大小,撒上越莓幹,冷水上鍋蒸30分鐘關火燜五分鐘。
8、一道美味可口的紫薯發糕就做好了!
1、首先準備好所有的食材,紫薯100克,白糖十克,酵母2克,牛奶150克,麵粉100克,蔓越莓幹適量。
2、然後將紫薯清洗乾淨去皮切成薄片,上鍋蒸熟。
3、接著將蒸熟的紫薯放入碗中壓成泥。
4、然後放入酵母、白糖,倒入牛奶攪拌均勻。
5、接著放入麵粉繼續攪拌均勻。
6、然後倒入麵糊,蓋上保鮮膜放到溫暖的地方醒發半個小時。
7、接著請發到原先兩倍大小,撒上越莓幹,冷水上鍋蒸30分鐘關火燜五分鐘。
8、一道美味可口的紫薯發糕就做好了!
1、紫薯200克,雞蛋100克,牛奶200克,糖20克,南瓜200克,麵粉200克,水100克,鹽2克。
2、紫薯、紅薯切塊,牛奶一盒,雞蛋2-3個,白糖適量。
3、大火蒸紫薯15分鐘,大火蒸南瓜15分鐘。
4、把紫薯碾碎成泥,加入白糖少量,如果喜歡偏甜,可以多放,加入牛奶,把紫薯泥調製成泥糊狀。
5、將調製好的紫薯南瓜泥糊平鋪在手抓餅上,手抓餅是速凍儲存狀態,需要提前拿出來,等蒸熟好南瓜、紫薯,去調製各種南瓜紫薯泥糊時從冷凍室取出手抓餅,自然解凍。
6、開始捲起來,有一種卷被子的感覺,不沾手,不軟不硬;太硬沒法卷,太軟,容易捲不起來沾手,自己一定掌握好時間。
7、可以刷一點薄油在底盤上,將卷好切塊的紫薯南瓜酥,南瓜卷放入烤盤,也可以刷上一層蛋黃液。
1、準備材料:牛奶250毫升、蛋黃3個、細砂糖60克、紫薯100克;
2、將紫薯洗淨,從中間剖開,帶皮蒸熟,蒸好的紫薯冷卻去皮,將牛奶倒入鍋中,鍋邊緣煮開即關火,降溫冷卻;
3、蛋黃和細砂糖倒入盆中,用打蛋器攪拌至顏色變淺,將少量加熱後的牛奶倒入蛋黃液,邊倒邊用打蛋器攪拌,加入剩餘的所有牛奶,攪拌均勻後倒回鍋中,小火加熱蛋奶液,用木勺不斷的攪拌。混合物呈糊裝時停止攪拌,鍋底開始冒小氣泡是關火;
4、將紫薯和冷卻好的蛋奶液放入料理機充分攪拌,盛入提前準備好的容器中,放入冷凍室冷凍4小時即可。