1、材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
2、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。
3、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
4、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會。
5、然後加水煮入味。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽，味精，香油。
6、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴。
用料：山藥 1根、醬油10克、鹽5克、芝麻10克、魚籽醬一勺、水一碗、醋兩克。
做法：
1、把山藥洗淨刨絲放進水裡，滴上醋防氧化；
2、把準備好的醬油、醋、芝麻、鹽拌勻做成醬汁；
3、山藥焯一下，撈出放涼後再裝盤；
4、最後澆醬汁海苔剪成細絲裝飾，再放一小勺魚籽醬即可。
1、食材：細面 200g、青辣椒 4根、紅彩椒 半個、綠豆芽 200g、金華火腿 一小塊、蔥 半根、鹽 一小勺、醬油 少許、食用油 少許。
2、準備好食材，洗淨，切絲。
3、鍋燒熱後，加入適量食用油。
4、油開後放入蔥花，爆出香味。
5、放入所有配菜，加入少許鹽翻炒兩分鐘。
6、加入細面，加少許鹽，少許醬油，繼續翻炒。
7、裝盤。
1、食材：麵粉250g、涼水2杯、鹽1勺。
2、麵糰一塊，揉硬一點，可以加點鹽增加筋度。然後蓋上溼布醒半小時。
3、準備清水，開始洗面筋，水很混濁時候就倒到另外一個大點的容器裡，換清水繼續洗，直到換的清水不再混濁。
4、把麵筋攤在籠屜上，大火蒸10分鐘即熟。
5、然後把麵筋切成小塊，備用。 ...
1、準備細面500g，青菜300g，豆芽250g，雞蛋40g，包菜250g，油，醬油，鹽各15克；
2、做法，將綠豆芽洗好，250g包菜切成絲；
3、倒15克的油，油溫加熱到50度後，把40g雞蛋下鍋炒熟，再放入300g青菜和250g包菜絲；
4、放入250g綠豆芽，翻炒半分鐘，再把準備好的5 ...
1、主料：新鮮麵條600克、豆角300克、大肉300克 輔料：植物油、姜、老抽、五香粉、味精炒蒸麵條的做法步驟1
2、把豆角去掉頭尾洗淨切段，大肉切稍微粗點兒的絲，姜切末。
3、把麵條放入蒸鍋中，蒸20分鐘，蒸麵條的同時準備炒菜。
4、熱鍋涼油，加適量油（比平時炒菜稍微多點兒），油肉7成，放入 ...
1、大米粉和麵粉混合加水調成流動的稀糊。
2、蒸鍋大火燒開。
3、麵糊倒入披薩盤中，別太多，否則太厚。
4、放入蒸鍋大火蓋蓋1分鐘，起大鼓泡就可出鍋。
5、連器皿一起浸入涼水中。
6、待溫度下降可手操作即可脫模。
7、刷上香油防粘連。
8、大米涼皮就做好了。
9、都切好條裝 ...
滑鼠墊粗麵和細面的區別在於滑鼠移動過程中受到的阻力和精準度，通常滑鼠在粗麵上的阻力較大，光電的速度和精準度相對較低。但兩者沒有絕對的優劣之分，它們都有自己的適用範圍。
阻力：滑鼠墊粗麵和細面最主要的區別在於滑鼠在上面移動受到的阻力，滑鼠在細面上滑動，阻力較小，滑動速度較快，而滑鼠在粗麵上滑動阻力較大。 ...
材料：胖頭魚頭1個、湖南特製剁椒適量、鹽2克、味精3、5克、糖1克、色拉油60克、紅油10克、姜10克、蔥8克、蒜半個。
做法：
1、將魚頭洗淨切成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜塊切末，蒜半個剁細末。
2、然後將魚頭放在碗中，抹上色拉油，撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉和料酒。
3、鍋中 ...
1、煮細掛麵如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的掛麵不糊爛。
2、煮細掛麵時若在水中加一湯匙菜油，細掛麵不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
3、煮細掛麵時在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。
4、煮細掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動 ...